Vrhunska bordo vina iz Tri oraha

Boraveći nedavno u Srbiji bio sam na Srebrnom jezeru kraj Dunava, tačnije u vinariji Tri oraha u Velikom Gradištu. Nije mi trebalo puno da shvatim kakva se jedinstvena priča krije iza vrata ove vinarije koju drži ugledni beogradski doktor, profesor Radisav Šćepanović.

Opširnije...

Cela vinarija u jednom vinu

Jedna od najneobičnijih priča srpskog vinarstva, ekskluzivna vinarija iz Velikog Gradišta Tri oraha proslediće ovih dana na tržište prvi kontigent buteljki kupaže crvenih vina iz čak 750 barik buradi! Vino pod nazivom „sedamstopedeset“ (750) nije non vintage, već je reč o blendu sorti kaberne sovinjon, merlo, sa malo kaberne frana i sve to iz ukupno jedanaest berbi gde je ona najstarija 2009. godina.

Opširnije...

Tri oraha spremna za goste

Kraj Srebrnog jezera, dva kilometra od centra Velikog Gradišta i nešto preko sat vremena vožnje od Beograda, nalazi se vinarija Tri Oraha gde je u tek otvorenoj degustacionoj sali moguće probati vina izrađena od sopstvenog grožđa iz Negotinske krajine.

Opširnije...

Merlot 2011, Tri Oraha

Po mnogo čemu posebna, vinarija Tri Oraha je u merlou iz 2011. godine jasno oslikala specifičnost svoje vinske filozofije. A ona se pre svega ogleda u maratonskom odležavanju vina u hrastovim sudovima koje lokalni pinteri, posebno, samo za njihove potrebe, grade od srpskog hrasta. Resursi za ovaj poduhvat se nalaze u njihovom vlasništvu, što dodatno ojačava stav koji je trenutno težak između 700 - 1.000, vinom do vrha nalivenih drvenih sudova! Svaki sud čuva 225 llitara vina iz jedne od berbi iz protekle decenije, a verovatno i koju godinu više.

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed