Šuljamačka glavica, vinogradarski položaj na obronku Fruške gore, upisao se u istoriju vinarstva za budućnost. Naime, Milorad Milošević Beli, vlasnik vinarije Probus Vineyards, svečano je obeležio postavljanje spomen ploče posvećene rimskom caru Marku Aureliusu Probusu, koji je, kako to stoji uklesano u monolitni mermerni blok, baš na tom mestu podigao vinograd 13. marta 280. godine ove ere.
Organsko vino boje ćilibara u koje možete verovati, zavodljiva kupaža rizlinga i gevurctraminera odležala delimično u korišćenim buradima ruma i viskija.
Samo dva časa boravka na novobeogradskoj obali Save bilo je dovoljno da se međusobno zaljube izvanredna Probus Vineyards vina i nadasve maštovita hrana splav-restorana Korzo (Corso) i šefa kuhinje Vlajka Pešića.
Crveno vino Magis, kupaža sorti merlo, kaberne i vranac sa Fruške gore, sabila je u sebe sve ono u čemu su još rimske legije i car Probus uživali pijući vina ovog teroara, dok na površini boce ređa oznake vrednih svetskih nagrada. Jeste li probali vina vinarije Probus Vineyards, inače?
Najprijatnije iznenađenje na viskoj sceni Srbije poslednjih godina zove se Probus Vineyards, nova savremena vinarija koju je u rodnom selu Veliki Radinci nadomak Sremske Mitrovice podigao Milorad Milošević.
U leto 2021. godine je blizu Sremske Mitrovice a na izlazu iz mesta Veliki Radinci u prisustvu velikog broja gostiju pompezno otvorena porodična vinarija Probus Vineyards znatnih gabarita čija su se vina premijerno pojavila 2019. godine na Salonu u Hyatu.
Na Šuljamačkoj Glavici u Velikim Radincima nedaleko od Sremske Mitrovice otvorena je još jedna vinska lepotica Srema i Fruške gore, porodična vinarija Probus Vineyards najavljena kao značajna slovenačka investicija u Srbiji.
