Đurđa Katić: Stiže prvo biodinamičko vino Srbije

Vinarija Imperator, verovatno najbliža trenutku da na tržištu eksponira prvo biodinamičko vino Srbije, ujedno je i prvi zaokruženi enološki projekat Đurđe Katić, diplomiranog inženjera tehnologije i jedine dame koja je dva puta bila šampion na državnim takmičenjima somelijera. Ekskluzivni beogradski restoran Homa pokazao se kao idealno mesto za prezentaciju nove berbe Imperator vina uparenih s intrigantnim zalogajima, ali i za razgovor s Vinskom damom, pseudonimom pod kojim je svojevremeno na Vino.rs objavljivala kolumne Đurđa Katić.

Opširnije...

Gratianus 2015, Imperator

Traminac Gratianus 2015 vinarije Imperator, uzgojen biodinamički na Fruškoj gori, vino je koje predstavlja potpuno novu viziju ove sorte poznate po zamamnim aromama. Takav raskoš slojeva i teksture na nepcu odavno niste probali.

Opširnije...

Imperator, kovač vinske sreće

Jedno od najuspešnijih uparivanja vina i hrane prošle godine odigralo se u etabliranom restoranu Kovač u Beogradu, a u čašama je bio Imperatorov „Rolls Royce u oblasti organskog vinarenja", kako je biodinamički pristup uzgoja grožđa i proizvodnje vina nazvala Đurđa Katić, višestruki No.1 somelije Srbije i saradnik u ovoj fruškogorskoj vinariji.

Opširnije...

Kakva vina očekujemo iz 2015. godine?

Varljivo leto, tačnije varljiva čitava godina je za vinogradarima, a tehnolozima tek predstoje muke po Mateju. Da li katastrofalna 2014. koja je mnoge ostavila jedva vlažnih tankova, a organske uzgajivače i potpuno suvih, može uopšte biti nadmašena u tom negativnom kontekstu, ili je 2015. daleko odskočila po kvalitetu, i kakva nas vina čekaju iz nje, pokušali smo da saznamo od nekoliko krucijalnih srpskih tehnologa.

Opširnije...

Srpska biodinamika na delu

Vinarija Imperator jedan je od pionira biodinamičkog uzgoja loze i proizvodnje prirodnih vina u Srbiji. Na njihovom primeru može se učiti, upoređivati, saznati šta je u toj priči pozitivno a šta negativno. Ali kad probate njihove proizvode, jedno morate priznati: ovako stvorena vina pružaju podjednak užitak kao vrhunska konvencionalna, uz možda i mali bonus – dodatni osećaj sreće. Jer, dok prolazim duž čokota, berem slatki merlo i kaberne fran i trpam u usta. Nema potrebe da se pere ili briše zrno, pa ovo grožđe sigurno nije prskano!

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed

Online prodavnica vino.rs

Pitajte somelijera

  • Ukoliko imate pitanja u vezi izbora vina ili ostalih artikala u online prodavnici Vino.rs nudimo vam stručnu pomoć naših somelijera. Pitanja možete postaviti pozivom na telefon 064 111 8279 ili slanjem na mail adresu i naslovite sa PITAJTE SOMELIJERA! Odgovor će te dobiti u roku od jednog radnog dana.

Preporuka

Veoma je važno da dobro pročitate Uslove kupovine” i imate ih u vidu prilikom ostvarivanja svojih porudžbina. Na ovaj način se od zloupotreba štite prava svih učesnika u procesu kupoprodaje te Vas molimo da prihvatite ove mere predostrožnosti kao obostranu zaštitu u procesu.

vino-rs logo beli
  • VINO.RS doo
  • Jurija Gagarina 57/1a
  • 11070 N. Beograd
  • PIB: 107512643
  • Matični broj: 20818476
  • Žiro-račun: 340-11007337-17
  • Mail redakcija@vino.rs
  • Telefon: 064 111 8279

O nama