Trijumf prirodnih vina Bikicki

Mlada fruškogorska vinarija Prirodna vina Bikicki, praktično još bez krova nad glavom budući da vina prave i čuvaju u vinariji Maurer, postigla je najveći uspeh od svih srpskih učesnika na ovogodišnjem Balkans International Wine Competition u Sofiji (Bugarska) osvojivši s vinom Cu Pinot Grigio 2016 duplo zlato i titulu najboljeg oranž vina Balkana, a pride još i dva zlata za Makana Traminac Late Harvest 2013 i Crna Tamjanika2015, te srebro za Traminac 2016. I sve to na praktično prvom ocenjivanju na koje su poslali svoja vina!

Opširnije...

Mala vinska čuda Bikicki

Za Đorđa Bikickog, rekli bi, čuli smo tek nedavno. Mlad momak sa nekim neobičnim vinom. Digao je popriličnu prašinu na jednoj zatvorenoj vinskoj sesiji krajem 2016. godine, kada je pred desetak ljudi iz tog sveta izneo crnu tamjaniku sa Fruške gore. Apriori su se nosevi znalaca namrštili: 'ajde Župa i tamjanika, 'ajde Negotin i ova crna varijanta, ali Fruška gora! A onda je na užas prisutnih tehnologa koji se crnom tamjanikom bave, u čaše linula gusta tamno crvena tečnost. To je nemoguće, začulo se, crna tamjanika ima slabašnu boju, ne preterani potencijal, ne vredi da macerira više od par dana...

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed