U vinoteci Wine & Pleasure promovisana su nova vina Vinarije Bikicki. Degustacija omiljena u vinskim krugovima jer je tradicionalno pred profesionalcima desetak novih, intrigantnih vina. I poneko poznato ali dodatno razvijeno...
Đorđe Bikicki, vlasnik vinarije koja se od nedavno zove Vinarija Bikicki, pronašao je svoj željeni kutak u Sremu, u Velikim Radincima.
Za najbolju vinsku etiketu godine 2022 proglašena je jedinstvena bela keramička boca sa pomalo zbunjujućim natpisom Moma vinarije Bikicki, rad dizajnera Nikole Radojčića iz agencije Braća Burazeri. Bio je to razlog da se sretnemo sa njim i naravno Đorđem, vlasnikom vinarije Bikicki u tipično vinskom okruženju lokala Wine Bar & Restaurant Hrastovina.
Raskoš uparivanja mesa i Bikicki prirodnih vina doživeli smo u punom sjaju Texas style barbeque butik restorana Holy Smokes (u bukvalnom prevodu „sveti dimovi“) u centru Beograda.
Čarobni napitak od sovinjon blana iz laboratorije Oskara Maurera i vinograda Milino brdo Đorđa Bikickog u Banoštoru. Ovo organsko oranž vino boje starog meda sa nežnim bakarnim odsjajem nekako je uvek u seneci daleko više nagrađivanog Uncensored oranža, mada ga Bikicki intimno doživljava kao „tihog favorita“ među svojim vinima.
Prezentacija novih organskih vina Bikicki u izložbenom prostoru vinoteke Wine & Pleasure bila je verovatno jedna od najposećenijih 2022. godine. Ne čudi, u raznorazne čaše usuto je ukupno 13 etiketa, kao neka mala Tajna pijanka bez večere.
U gastronomskom dragulju Vračara, Puter bistrou, spojila su se vina Fruške gore iz vinarije Bikicki i vizije tajanstvenog šefa kuhinje Vladimira Popovića na radost prisutnih.
Đorđe Bikicki je nedavnom premijerom vina Nikka 2020 iznova uzdrmao ustaljene vinske šablone. Originalno, zanimljivo, drugačije sa nepogrešivim potpisom vinara Oskara Maurera, ovo penušavo roze vino od sorte pino noar i organskog grožđa spaja najbolje odlike pet nata (Pétillant Naturel) i klasičnog penušavca. A ime…
Vinarija Bikicki je sredinom maja publici i vinskom tržištu Srbije predstavila novu viziju vina od sorte traminac pod imenom Moma 2020, nazvano tako prema imenu oca Đorđa Bikickog, vlasnika vinarije.
U beogradskom hramu prirodnih vina Francuza Rafaela Dajana, vinoteci i bistrou Organski podrum, održana je zanimljiva radionica na temu vina rađenih s minimalnim intervencijama.
