Večera kod Rina

Istra je vrhunska gastronomska destinacija u regionu, a Konoba Rino u pitoresknom srednjevekovnom gradiću Momjan na brdašcu u unutrašnjosti ovog poluostrva nesumnjivi je biser na tom putu.

Opširnije...

Villa Pergola: Oda ukusima Hercegovine

Ne bez razloga, Trebinje je postalo hit destinacija u regionu. Istina, daleko od slave i pompe obliženjih Dubrovnika i Herceg Novog, ali dovoljno vidljivo da se nađe u raznim „trip advajzerima“ kao autentična oaza skrajnuta s glavnih turističkih koridora na sve jasnije globalizovanom & sterilizovanom Balkanu.

Opširnije...

Homa Bistrot: Spajanje generacija i nacija

Nekada su davno ljudi verovali da se transfuzijom kroz krv preuzimaju i delići duha davaoca, neke njegove osobine. U restoranu Homa Bistrot na Vračaru, kompozitor kuhinje i čuveni gurman-majstor Filip Ćirić povezao je rodni pirotski kraj sa italijanskom regijom Pulja, kao i šporetsku filozofiju mama i baba sa najsavremenijim gastro i techno pristupima današnjice. Ko je šta preuzeo, morate sami da probate i utvrdite. Najbolje u priči „Devet mezeta“...

Opširnije...

Beogradski gastronomski vestern

Ako nas vestern filmovi ne lažu previše, saluni su na Divljem zapadu bili mesta gde bi žedni kauboji žestokim alkoholom sprali prašinu iz grla, a onda pojeli prvi pristojan obrok posle višenedeljnog boravka u preriji. Naravno, stek bi bio jedini izbor. Setite se samo onih iz „Čovek koji je ubio Liberti Valansa”!

Opširnije...

Betonsko gnezdo urbanih samuraja

Kad šetate Beogradom od Brankovog mosta ka kuli Nebojši, i taman pomislite kako ekskluzivnih restorana koji su se tu nanizali jedan do drugog više nema, da su u ostatku tzv. „Beton hale” samo napuštena skladišta, a ono veliki napis – Sakura

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed