Prva hercegovačka tamnjanika

Najprijatnije vinsko iznenađenje ovog leta na ovim prostorima zove se – Galerija Tamnjanika 2015! U pitanju je potpuno novo vino renomirane vinarije Podrumi Vukoje 1982, od sorte poznate kod nas uglavnom po aromatičnom župskom klonu, poprilično različitom od ovog novog hercegovačkog vina. Ujedno, ovo je i zvanično prva tamnjanika napravljena u Bosni i Hercegovini.

Opširnije...

Tamjanika 2015, Ivanović

vino rs tamjanikaIme vinara Dragoslava Gage Ivanovića iz Aleksandrovca u neku ruku vezuje se za preporod i novi život prokupca kao sorte u Srbiji. Ali njegovi poštovaoci još više cene tamjaniku koja se od 2004. godine radi u ovom župskom podrumu.

Tamjanika 2015, Ivanović kupaža je 85 procenata tamjanike, ostatka rajnskog rizlinga, a ima i nešto malo drugih sorti. Oko 40 odsto grožđa je iz Ivanovićevih vinograda sa izrazito krečnjačkog zemljišta, dok je ostalo iz otkupa, ali je poreklo sirovine isključivo iz Župe. Grožđe je uvek potpuno zrelo, pogotovo iz berbe 2015. kad je to bilo izrazito.

Opširnije...

Budimirovo veče Parkerovih miljenika

Na samo novogodišnje veče Vinarija Budimir primila je radosne vesti: čuveni vinski nos Robert Parker ocenio je vino Sub Rosa 2009 sa 90 i vino Tamjanika 2013 sa 89 poena. Komentar uz ocene doneo je izgleda još više radosti u ovu najpoznatiju župsku vinariju, a sve zajedno bio je povod za slavlje i druženje u elitnom beogradskom restoranu Dijagonala 2.0. A onda je slavlje na kraju zaslađeno premijerom potpuno nove, predikatne tamjanike na tržištu. Savršeno! 

Opširnije...

Vina koja će vam osvežiti leto

Ponuda vina u Srbiji sada je već tolika da se kupac u tome lako izgubi. Da bi vam olakšali kretanje kroz aktuelni vinski lavirint spremili smo mali vodič kroz idealna srpska vina za leto!
Leti se po pravilu preporučuju bela i roze vina sa manje alkohola i više kiselina, pogotovo što bolje pašu uz lagane letnje obroke i sladolede. Međutim, i pažljivo odabrana crvena vina takođe će zaokružiti letnji hedonistički užitak, pogotovo uz predivan zalazak sunca kada se senke izdužuju, a temperatura polako spušta.

Opširnije...

Žuti cvet najtraženiji

Vinarija Aleksić iz Vranja postaje sve značajniji igrač na ovdašnjoj vinskoj sceni, a u korak s tim ide i povećanje proizvodnje, posebno onih najtraženijih vinskih etiketa.

Opširnije...

Tamjanika na Menhetnu

skv-budimir-02Domaćin ove vinske večeri u Srpskoj kući vina bila je, na papiru, mlada vinarija Budimir iz Aleksandrovca župskog. Premijerno smo isprobali novu Triadu crvenu i belu, Margus Margi rajnski rizling, vina koja su nedavno otputovala preko „velike bare” u Njujork, a ovih dana izlaze i na srpske police. I Tamjaniku, naravno...

Opširnije...

KoRkIZmA

djurdja-katic-no3Došao mi drugar iz Zagreba, dugo se nismo videli. Obećavam da ću ga povesti u taj čuveni restoran odavno. Danas se ukazala prilika.

Pošto je pred njim 5h vožnje autoputem, uzećemo po čašu vina, ja možda i dve. 

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed