
Uvek sam bila tip koji uz prvu čašu vina, kao uz prvu kafu, uglavnom ćuti. Volim da izgustiram taj momenat, te mi on nije obavezno društvena aktivnost.

Iako sam u dosadašnjim tekstovima uglavnom bila protiv podela na muška i ženska vina, ovaj tekst neće biti od onih polno ravnopravnih, već od onih u susret – 8. martu.

Ostala mi je jedna flaša vugave sa Visa.Ostao mi je u nosu miris dalmatinskog mora, miris sveže kuvane kafe ranom zorom na palubi, miris ribe u osvanulim jutarnjim satima i...

Nedavno na jednoj prijatnoj degustaciji prijatelj vinski profesionalac rekao mi je da pri predstavljanju nekog vina ljudi znaju do te mere da preteraju sa stručnim izrazima, terminologijom, istorijom i kompleksnošću...

Kroz život idem organoleptički, istančanim čulima, sa njuhom lovačkog psa. Nekadašnji posao profesionalnog konsultanta za parfeme učinio je da sve njuškam. I vino i parfem imaju tu sposobnost da utiču...

Kada proučavamo vino obično odmah na nosu tražimo aromatiku i prepoznajemo sortnost, dok u gutljajima na nepcu pokušavamo da dokučimo tehničku preciznost. Komentarišemo kiseline, tanine, voćnost, herbalnost, alkohole i slično...