Čokolada je strast. Naravno, ona vrhunska, ručno rađena od probranih sastojaka. A šta se dešava kada tome dodate malo dobrog vina? Postoji mišljenje da te dve strasti ne treba spajati, ali ako vašu omiljenu čokoladu uparite sa pravim vinom nastaje - „rajski spoj”!
Može li se pica dobro upariti sa vinom? Ljudi uglavnom veruju da to i nije baš moguće, ali ima i onih koji tvrde suprotno uz napomenu da je to uglavnom – teško!
Manifestacija „Istra u Beogradu”, koja se već nekoliko godina organizuje u zemunskom restoranu „Šaran”, bila je i ove godine izuzetno dobro posećena, a vrhunske istarske specijalitete i vina probalo se na kartu više. Otkud takvo interesovanje, postalo je jasnije kad smo popričali sa domaćicom ove gastronomske fešte sa severa Jadrana Mirom Zrnić, vlasnicom „Starog podruma” iz Momjana.
Uparivanje kineskih jela i vina
Ima li ljubavi između sečuanskog pilenceta u skrami od paprenog bibera ili slatkastog umaka hongshao rou i dobrog cabernet sauvignona?
U restoranu Madera, u uskom krugu obožavalaca, poznavaoca, trgovaca vinom, i javnih ličnosti, obavljena je vertikalna degustacija vina Pietradonice čuvene vinarije Casanova di Neri. Propustiti priliku da probamo supertoskanski kaberne Pietradonice, berbe od 2004. do 2007. i doživimo značaj i razliku raznovrsnih berbi, bila bi uvreda sopstevnoj pameti.
S obzirom na to da se pojam GOURMET sve češće pojavljuje u svakodnevnom vine&dine&fine rečniku, možda nije loše da objasnimo o čemu se tu radi (sigurni smo da svako od vas poseduje apsolutno znanje o ovom pojmu bar dok se ne zapita: ima li „gourmet” dodirnih tačaka sa gurmanlucima ili gurmanima uopšte?)
