Oni koji obilaze vinarije širom Srbije znaju da se praktično u svakoj od njih može uz vino i dobro pojesti. U većini slučajeva to je domaćinska trpeza, a šta će se sve naći na njoj zavisi od domaćina.

Kako se odlučiti za pravo vino u situaciji kada je na vinskoj listi sve više odličnih i relativno ujednačenih etiketa?

Istra je vrhunska gastronomska destinacija u regionu, a Konoba Rino u pitoresknom srednjevekovnom gradiću Momjan na brdašcu u unutrašnjosti ovog poluostrva nesumnjivi je biser na tom putu.

Ne bez razloga, Trebinje je postalo hit destinacija u regionu. Istina, daleko od slave i pompe obliženjih Dubrovnika i Herceg Novog, ali dovoljno vidljivo da se nađe u raznim „trip advajzerima“ kao autentična oaza skrajnuta s glavnih turističkih koridora na sve jasnije globalizovanom & sterilizovanom Balkanu.

Nekada su davno ljudi verovali da se transfuzijom kroz krv preuzimaju i delići duha davaoca, neke njegove osobine. U restoranu Homa Bistrot na Vračaru, kompozitor kuhinje i čuveni gurman-majstor Filip Ćirić povezao je rodni pirotski kraj sa italijanskom regijom Pulja, kao i šporetsku filozofiju mama i baba sa najsavremenijim gastro i techno pristupima današnjice. Ko je šta preuzeo, morate sami da probate i utvrdite. Najbolje u priči „Devet mezeta“...

Tačno preko puta automobilskog ulaza na Adu Ciganliju, diskretno se u puzavicu zavio neveliki žuti zid jednog od najboljih ribljih restorana u Beogradu, uz to romantično zavodljivog naziva – „Gušti mora”

Ako nas vestern filmovi ne lažu previše, saluni su na Divljem zapadu bili mesta gde bi žedni kauboji žestokim alkoholom sprali prašinu iz grla, a onda pojeli prvi pristojan obrok posle višenedeljnog boravka u preriji. Naravno, stek bi bio jedini izbor. Setite se samo onih iz „Čovek koji je ubio Liberti Valansa”!

Kad šetate Beogradom od Brankovog mosta ka kuli Nebojši, i taman pomislite kako ekskluzivnih restorana koji su se tu nanizali jedan do drugog više nema, da su u ostatku tzv. „Beton hale” samo napuštena skladišta, a ono veliki napis – Sakura. 

Malo je restorana u kojima je tradicionalna vojvođanska kuhinja tako uspešno prilagođena modernim kulinarskim tehnikama kao što je slučaj s Vinskom kućom Kovačević na Fruškoj gori. O uparivanju hrane i vina da i ne govorimo!

Pred kraj 2015. godine, već postojeći restoran u strogom centru Beograda, u Vlajkovićevoj broj 8, započeo je jednu sasvim novu priču pod novim imenom – M:eating. Praktično odmah privukao je pažnju ne baš uobičajene ugostiteljske klijentele prestonice: stranci, naši ljudi koji su proputovali sveta, ljudi iz sveta umetnosti, medija i, naravno, hedonisti koji su ovde pronašli inspirativan koncept bogate interakcije sa filozofijom restorana i ljudima koji tu rade. Pogotovo kad uz sve to ide verovatno najbolji burger u gradu, neki od zvanično najboljih sireva na svetu, ručno rađene paste, organska vina, kraft piva, a sve obogaćeno i vrhunskom ponudom takozvane zdrave hrane.