Ako vam ambasadorka Vina Kvarnera Lucija Matijević odvoji jedan od ukupno četiri stola u njenoj famoznoj konobi Valle Losca, a potom praćena pesmom krene kompozicija vrhunske ribe, plodova mora, mesa, sladoleda i vina, u glavi se sve zavrti od čarobnih mirisa i ukusa. Tad možda i shvatite zbog čega se malena gostiona u Voloskom kraj Opatije zove „uvala luđaka“, ili u prevodu – Valle Losca!
Istaknuta hrvatska somelijerka Danijela Kramarić tri decenije vodi najstariji i najpoznatiji restoran opatijske rivijere Plavi podrum u malenoj i pitomoj lučici u Voloskom.
Kvarner, prepoznat kao Evropska regija gastronomije za godinu 2026, u okviru tradicionalne manifestacije Kvarnerski dan turizma, dodelio je priznanja organizacijama, firmama ali i pojedincima.
Poznati epp džingl veli „od rala do astala“ a u vinskom bistrou Hidden u srcu Rijeke, chef Željko Vukičević to apgrejduje temom - kuhinja bez ostatka.
Na svega četiri sata vožnje kolima ili sat leta avionom od Beograda, nalazi se more, obale, planine i tradicionalna turistička kolevka hedonizma Kvarner, danas Evropska regija gastronomije 2026.
Turistička zajednica Kvarnera proslavila je 30 godina postojanja i na svečanosti organizovanoj u prostoru Exoprt drvo u centru Rijeke pokazala zašto je lider u kvalitetu turističke ponude u Hrvatskoj.
Drugi Forum gastronomije Turističke zajednice Kvarnera u Opatiji okupio je veliki broj učesnika, koji su kroz inspirativne rasprave i prezentacije imali priliku da uživaju u bogatom programu i da sagledaju značaj i mogućnosti promocije koje donosi titula Kvarnera kao Evropske regije gastronomije 2026.
Turistička zajednica Kvarnera, Hrvatska turistička zajednica i Croatia Airlines i ove godine sprovode zajednički promotivni projekat Okusi Kvarnera.
U razdoblju od 1. avgusta do 30. novembra 2024. godine u avionima Croatia Airlinesa posluživaće se posebno osmišljeni obroci temeljeni na kulinarskoj raznolikosti kvarnerskog područja u kojoj se prepliću primorska, goranska i ostrvska kuhinja. Tim povodom je u Opatiji održana konferencija za medije i predstavljanje projekta koji obuhvata specijalnu ponudu.
U domaćem i međunarodnom saobraćaju će se putnicima u biznis klasi nuditi veliki snack box koji sadrži kobasicu s ruzmarinom, pastu od maslina, krekere sa žlahtinom i kaduljom, kekse sa suvim smokvama i sa kestenom. Na letovima kraćim od jedan sat biće to nešto manji snack box, dok će se u ekonomskoj klasi nuditi krekeri sa žlahtinom i kaduljom.
Ne znam da li postoji još jedan restoran u svetu po kojem je ime dobila neka vladajuća koalicija, kao što je slučaj s kultnim restoranom Kukuriku u gradiću Kastav iznad Opatije kojeg već više od 25 godina s uspehom vodi Nenad Kukurin (59).
Kada sam pre desetak godina čitao o „Teoriji velikog čokota“ (Big Vine Theory) legendarnog dr Ričarda Smarta, nisam ni pomišljao da ću takav vinograd doista i videti sve dok nedavno nisam posetio vinograde Matijašić u Istri.
