Vino i gitare, boje, mesta i žene

Huda pokušnja, hudi opisi, odnosno luda degustacija, ludi opisi, nazvala su Bakhova djeca iz Dežele, s one strane Sutle, zanimljivu degustaciju triju vina, sauvignona, rajnskog rizlinga i žutog muškata. Tražili su kušače da drukčije razmišljaju o vinima. Uza svaki uzorak bilo je pet pitanja, a prvo je glasilo: Na koju te pjesmu podsjeća to vino?

Opširnije...

Lud od ljubavi

Često se pitam jesam li baš sasvim normalan? Je li u redu da već u ponedjeljak počnem razmišljati o tome što mi se u subotu i nedjelju pije, pa prema vinima koja mi padnu na pamet odabirem i što ćemo kuhati? 

Opširnije...

Koje se vino prvo pije?

Nemoj me dirati, nemoj mene, nemoj  sad! Nije sad vrijeme... Vikala bi tako, da vino može govoriti, boca Venja 2007. Ive Enjingija dok sam je vadio iz vinskog frižidera kako bi se pohvalio pred prijateljem. Bili smo, draga vinska braćo s one strane Dunava, na lijepom kušanju sivih pinota iz Njemačke, Francuske, Italije, Slovenije i Hrvatske. Petnaestak se butelja zakotrljalo između nas osam, potom se uživalo u janjećim kotletima i svinjskom lungebratnu, pa probalo još ponešto i došlo je vrijeme za poć' kućama.

Opširnije...

Pjenušci istiskuju šampanjce: Dečki, preskupi ste!

Proizvođači šampanjaca riskiraju da izgube novu generaciju mladih ljubitelja vina koji su zadovoljni i drugim pjenušavim vinima, ponajviše talijanskim proseccom, upozorila je Julie Campos, direktorica prodaje velike šampanjske kuće Nicolas Feuillatte koja radi 16 različitih šampanjaca, a za njih otkupljuje grožđe s više od 2.200 hektara ponajboljih šampanjskih vinograda. 

Opširnije...

Karakteri

Neki kažu da vole crna vina, drugi vole bijela. Nekima su suha vina muška, a ona slađa ženska. Posebna su kategorija ljubitelji pjenušavih vina, u koju i ja spadam, a uglavnom nas ne razumiju oni kojima su mirna vina draža. Boja, slatkoća i perlanje ili neperlanje najočiglednije su razlike među vinima, no, draga Bakhova djeco s one strane Dunava, dijeliti ih samo po njima pogrešno je kao i dijeliti ljude po boji kože, frizuri, odjeći, onome što se vidi na prvi pogled.

Opširnije...

Ko se boji vina još, tri za groš?

bakhov-sin-u-potrazi

Život je prekratak da bismo pili loša vina. Te se uzrečice, draga Bakhova djeco s one strane Dunava, prisjetim svaki put kad čitam tekstove dragog kolege, sportskog novinara i kolumnista Jutarnjeg lista Tomislava Židaka. Pišući o Dinamu desetljeća je proveo u kafićima i restoranima oko maksimirskog stadiona pijući, kako se više puta pohvalio, „zelinski karabit”.

Opširnije...

100 na jedan, pa i više!

Radili smo u mojim novinama „24 sata”, draga Bakhova djeco s one strane Dunava, neki snobovski prilog „Vina i cigare”. Ne volim baš pisati takve stvari, ali, kod nas kažu, veži konja gdje ti gazda kaže, pa napišem što traže.

Opširnije...

Fudbaleri u vinogradu

stimac-vina

Ako izgubi od Srbije na Marakani 6. septembra i ne plasira se na svjetsko nogometno prvenstvo u Brazilu, hrvatski nogometni selektor Igor Štimac sigurno će dobiti otkaz , ali ne treba strahovati da će dugo biti nezaposlen. Njegova obitelj ima prekrasne vinograde kraj Ušća Neretve u more, na položaju Raba-Komarna, 60 kilometara zapadno od Dubrovnika. Posao je 2007. započeo otac Vlado, a uključili su se sinovi Igor, Damir i Mihovil. Danas imaju 22 hektara plavca malog (60 posto), pošipa, crljenka, chardonnaya i tempranilla.

Opširnije...

Lepa sela, lepo piju

amfora-kabola

Bolje da nestane sela nego običaja, draga mi je poslovica po kojoj se ponašam svaki put kad se vraćam s vinskih putovanja hrvatskom obalom pa navratim, nenajavljeno, na čašu pjenušca kod obitelji Tomac. Taj put preko Plešivice, vinskog brda između Tomčeva Jastrebarskog i mog Samobora, nekoliko kilometara je kraći nego preko Zagreba, ali obično i nekoliko sati dulji. Tako je bilo sad, na povratku iz Istre. Pazili smo da kod Tomca dođemo oko 20 sati, kad se obitelj vrati iz vinograda.

Opširnije...

Klapa do Bola

Da nije ljubavi, da nije ljubavi... Da nije ljubavi ne bi svita bilo. Ni mene ni tebe, ni mene ni tebe. Ni mene ni tebe, moja bajna vilo. Tako pjevaju Dalmatinci o nama, o životinjama, o biljkama pa i o toj slavnoj vinovoj lozi.

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed