Carmenere

  • Objavljeno u Crvena

Čileanski dragulj

KAD je početkom XIX veka Cermenere prevezen iz Bordoa u Južnu Ameriku, neko je presekao sve evropske korene (iako se nešto malo ovog grožđa i danas može lupom pronaći u Francuskoj) i ovom grožđu i vinu od njega utro put ka pijedestalu „čileanskog dragulja“. Potencijalno velikih vinskih mogućnosti ovo grožđe ima specijalan maler - stanje koje se može razviti nakon cvetanja zbog koga će ostati uskraćeno za atribute koji ga inače krase.

Prepoznatljive činjenice

Dugi iz godina, čileanski vinari su bili ubeđeni da imaju posla sa Merlotom i shodno tome stvarali proizvod šljivastog ukusa i „Kab/Souvernetske“ strukture (neki veruje da je čak „klon“ sa Kabom) koga samo malo biberaste i začinske arome deli od drugih čileanskih vina.

Sve u svemu:

Uspeva u:

Čile

Lični opis:

šljiva, začini, crno voće, malo mistike i rustike

nazad na vrh