Mirjana Đurđević

Mirjana Đurđević

Napojimo kandidate

Srpsko predizborno proleće nije još ni granulo, a čoveku već dođe da se od muke uhvati za čašu. Ko se kandidovao, ko nije, ko hoće-neće, ko vreba iz mraka da pokupi kajmak, čija se čukunbaba prezivala Romanov, a ko je na ić još od kamenog doba... Zoon politikon u meni raste kao kvasac, bojim se doći će do nekontrolisanog vrenja, a onda zna se – ne popravi me niko do sledeće berbe. Pardon, izbora. A možda je bolje da napojim ja njih? Pa da uz čašu probranog vina svi lakše prebrode ono što im padne, štagod da padne. Ispostavilo se da zadatak nije nimalo lak, ali ni ja ne odustajem lako. 

Ciglom protiv prohibicije

Istoriju ne treba učiti iz filmova. Scenaristi su izgleda neki površan svet, nespreman da istražuje, pa im lako promaknu neke mnogo bolje, a istini bliže priče od...

Koliko je zdravo belo vino?

Predanje o tome da je čaša crvenog vina dnevno odlična za zdravlje prati nas od vajkada. Istina je da ne znam nikoga ko ne voli vino a da se pridržava ove bapske medicine. Radije će pojesti jednu jabuku, jedan češanj belog luka, jednu šargarepu... ili čega je sve komada jedan potrebno svakodnevno progutati „za zdravlje“. Sa druge strane, posvećene vinopije obično bacaju sebe na „intenzivnu negu“! Uostalom, zašto samo crveno vino? Ima nas koji volimo i belo...

Božić kod tetke (ili uparujmo patriotski)

Božić je jedan od onih retkih praznika koji, tradicionalno, provodite u krugu porodice. A centar tog kruga, tačnije okupljanja je, opet tradicionalno, vaša stara tetka, recimo. Osećate se ambivalentno. Sa jedne strane držite do tradicije, do tetke, a naročito do prasetine. Sa druge, tu je i ostatak šire familije, za koji nije ni čudo što ga viđate jednom godišnje. Konačno, ali nipošto najmanje važno, tetka će uz hranu na sto izneti domaći sok od zove za žene i decu i nekoliko mlakih piva „za mladiće“. Doduše, svake godine sa setom u očima izvadi bocu mostarske Žilavke, koja, zajedno sa potpuno ušećerenim zadarskim Maraskinom, u njenom regalu odležava otkad pamtite, i tetku i regal! Ne možete to da joj uradite. A tek sebi!

Renesansni somelijer

Više od dve hiljade godina zapadna medicina oslanjala se gotovo u potpunosti na humoralnu1  teoriju za koju je nejasno da li potiče iz Egipta ili Mesopotamije, tek na svetlost dana prvi ju je izneo Empedokle u petom veku pre nove ere, a kojih stotinak godina kasnije preuzeo Hipokrat.

Pretplatite se na RSS feed