Tajna vinove loze ili kad popije ćar vajdu

Već na najavu serije Tajna vinove loze slatko smo se ismejali. „Intimna saga obavijena tajnama“, pisalo je. Intimnim tajnama vinove loze? A nije u obrazovnom već u igranom programu!? Odmah smo posumnjali da je u pitanju projekat Saveza vinara i vinogradara Srbije na podizanju vinske kulture vaskolikog biračkog tela – naučiće da se vino ne pije iz čaše za vodu; da se čep omiriše čim ga izvadiš iz boce (pod uslovom da nije onaj od PET ambalaže); šta znači vino na nosu, a koliko je važna duga završnica... Ono, folirajte se o vinu, pa posle možda nekad i zabasate u prodavnicu pa kupite buteljku.

Opširnije...

Upis u Vinogradarski i Vinarski registar

U skladu sa Zakonom o vinu svaki proizvođač grožđa (fizičko lice, preduzetnik, pravno lice) koji u vlasništvu, zakupu ili koperaciji ima najmanje 0,1 hektara vinograda ili manje od 0,1 hektara ukoliko grožđe stavlja u promet, ima obavezu upisa u Vinogradarski registar, a svaki proizvođač vina (pravno lice, preduzetnik) ima obavezu upisa u Vinarski registar.

Opširnije...

Lična karta srpskih vinograda od 19. veka

Identitet vinske regije se gradi i zahvaljujući sortimentu vinove loze u njoj. Tokom vekova se pokazalo da su pojedine sorte našle svoju najbolju ekspresiju na određenom području. Zbog toga se takve sorte šire vremenom i postaju dominantne u nekom vinogorju.

Opširnije...

Održivost kao preduslov svega

Nedavna ispitivanja tržišta pokazala su da je opredeljujući faktori kod kupovine vina u segmentu potrošača između 25 i 34 godine odnos cene i kvaliteta i to da li je proizvod nastao iz organske, odnosno održive proizvodnje. Ali, na šta se stvarno misli kada se govori o održivomvinogradarstvui očuvanju biološke raznovrsnosti koji su osnova organske proizvodnje.

Opširnije...

Vinogradari, ljudi iz srca vinograda

Vinari i tehnolozi vole za svoja vina da kažu kako se zapravo prave u vinogradu. A tu ključnu ulogu imaju - vinogradari. Oni su odgovorni čak i kad priroda pokaže svoje najgore lice, jer vinar još i može da se još jednom pozajmi, podigne kredit kad nema berbe, ali vinogradarove muke i osećaj odgovornosti traju čitave godine, a želudac mesecima igra od nervoze pogleda uprtog u nebo, meteorološke izveštaje ili list i koren loze po svakom vremenu.

Opširnije...

Možda godina

Vinogradarska 2018. počela je dobro, zdravim i naprednim pupovima na lukovima. Ipak bez preteranog optimizma, prethodno leto obeležila je paklena suša, zimus ni snega nije bilo. Neophodna nam je neka ozbiljnija kiša. Možda padne.

Opširnije...

Katastrofa u Šumadiji

Održan je hitan sastanak Udruženja vinara i vinogradara Šumadije kako bi se izvršila analiza i preduzeli koraci za pomoć onima koji su najviše ili delimično postradali u nevremenu koje je 13. juna opustošilo pojedine vinogradarske  delove Šumadije, poput onih na Oplencu, u Smederevskoj Palanci, Plani, Lipovcu, Vinči...  

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed