Spas za izvoznike

Evropska Unija od kraja 2023. godine zahteva da se na zadnjoj etiketi (deklaraciji) navede kalorijska vrednost, nutritivna vrednost i svi sastojci koji su korišćeni u preradi vina, kao i svi potencijalni alergeni (ne samo sumpor). Ovo za mnoge vinare predstavlja problem jer je spisak sastojaka podugačak (zakon dozvoljava upotrebu čak 59 različitih dodataka u proizvodnji vina) pa bi i deklaracija morala da bude povelika.

Opširnije...

90 Poena za Fabulous Cabernet Franc 2021, Vinarija Traško

Ocena: 90 poena

U Negotinskoj krajini se uzgaja izvanredan kaberne sovinjon, ali se Vinarija Traško ovim mladim Fabulous 2021 vinom okušala u sorti kaberne fran. Naznačavam posebno „mlado“, zato što je vinova loza posađena tek 2019. godine. Ono što vino trenutno pruža je uvid o potencijalu, kako ove pojedinačne boce, tako i vinograda iz kojeg je grožđe došlo.

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed