Mešanje crnog i belog vina

  • Objavljeno u Q&A

Q: Da li je OK ako pomešam belo i crno vino u čaši, jer to sam video ovog leta u Grčkoj da su neki lokalci radili?
Jovan

A: Ne tako davno, rozei su se proizvodili mešanjem crvenog i belog vina u određenom procentu.

Opširnije...

Zašto 0,75?

  • Objavljeno u Q&A

Q: Interesuje me zašto se vino pakuje u flaše od 0,75 l i ko je to smislio?
Dragana Aleksić, Novi Beograd

A: Sve je zapravo počelo u SAD. Krajem 19. veka destilovana pića su se uglavnom punila u tzv. petine, što je iznosilo petinu jednog galona (1 galon = 3,79 lit odnosno 1/5 = 0,758 lit).

Opširnije...

Vino i alergija na gluten

  • Objavljeno u Q&A

Q: Da li smem da pijem vina ako sam alergična na gluten?
Zoričica 79

A: Mnogi ljudi su osetljivi na različite susptance koje se nalaze u hrani i prirodi. Postoji i procenat onih koji su alergični na alkohol, nisu mnogo zastupljeni, ali ih ima. Vino, i pored toga što ga većina evropskih zakona ne smatra alkoholnim pićem, ipak sadrži alkohol, pa oni osetljivi na pomenuto jedinjenje svakako treba i vino da izbegavaju.

Opširnije...

 Popravka vina!

  • Objavljeno u Q&A

Q: Da li vina koja nisu više tako dobra jer su čuvana u lošim uslovima mogu nekako da se poprave ili da se do njih napravi šeri, možda bermet...?
JoDžo, Karlovci

A: Napredovanjem tehnologije stvoreno je mnogo toga što može da pomogne tokom proizvodnje. U vinarstvu se to odnosi pre svega na enološka sredstva prirodnog porekla, odnosno izolovana iz organskih i neorganskih materija radi dobijanja specifičnog proizvoda. Enološka sredstva su tu da pomognu enologu tokom prerade, ali i nakon nje, posebno ako dođe do neželjenih reakcija. Pojedine mane u vinu mogu da se uklone korišćenjem određenih sredstava, nakon čega se takva vina obično koriste za proizvodnju raznih aromatičnih, specijalnih vina, pa i bermeta. U slučaju da je u pitanju mana koja ne može da se ukloni, npr. miris na buđ, takvo vino se najčešće koristi za destilaciju. Treba napomenuti da vina koja se koriste za proizvodnju pojačanih i aromatizovanih vina nisu najkvalitetnija, jer je prava šteta vrhunska vina maskirati aromamam raznih biljaka i pojačavati destilatima.

Opširnije...

Kaberne, šta?

  • Objavljeno u Q&A

Q: Da li postoji sorta koja se zove samo kaberne, odnosno da li je to isto što i kaberne sovinjon i kakve on ima veze sa kaberne fran?
Milica89
A: Kaberne sovinjon (Cabernet sauvignon) je sorta koju često nazivaju i nekrunisanim kraljem vina.

Opširnije...

Pampur(ologija)

  • Objavljeno u Q&A

Q: Da li papmpur mora da bude vlažan kada se flaša otvori
Zoran Banjac, Sremska Mitrovica

A: Pravilno čuvanje vina podrazumeva da je boca u nekom podrumu ili adekvatnom tamnom prostoru u kojem su temperatura i vlažnost vazduha  kontrolisani i konstantni, te da je boca polegnuta, tj. postavljena u horizontalni položaj što omogućava da  se čep vina stalno vlaži kako ne bi došlo do njegovog sušenja i ulaska kiseonika u bocu.

Opširnije...

Najzastupljenija domaća sorta

  • Objavljeno u Q&A

Q: Koja je najzastupljenija srpska atohtona ili novostvorena sorta u vinogradima?
Jankovski Bojan, Skopje
A: U Srbiji se konačno budi vinrastvo, vinogradarstvo, kao i vinska kultura. Uz sve to, proizvođači sve više shvataju vašnost domaćih, atuhtonih i novostvorenih sorti.

Opširnije...

Temperatura kabernea

  • Objavljeno u Q&A

Q: Kupio sam frižider za vina i zanima me koja je optimalna temeperatura za kaberne?
Zoran
A: Jedan od skupljih, ali veoma učinkovitih načina čuvanja vina su specijalni vinski frižideri.

Opširnije...

Dobar, a pristupačan porto

  • Objavljeno u Q&A

Q: Može li neko da mi preporuči dobar i pristupačan po ceni porto kod nas...
DJ Meho

A: Porto, kao pojačano vino, prigodan je za kraj obroka, uz desert poput tamne, gorke čokolade ili/i uz bademe, lešnike, suvo grožđe... Svakako je lep i bez hrane, ali uz dobro društvo.

Opširnije...

Kvalitet u udubljenju!

  • Objavljeno u Q&A

Q: Čula sam od lika koji se bavi vinima da dobro vino može da se prepozna i po tome koliko je udubljena flaša na dnu, odnosno da ona bolja imaju veće udubljenje. Da li je to istina ili me zavitlava, pošto sam stvarno videla u samoposluzi da neka vina imaju to udubljenje na dnu flaše?
Gogacica
A: Pojedine vinske boce imaju udubljenje na dnu, a za to postoji nekoliko razloga.

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed

Online prodavnica vino.rs

Pitajte somelijera

  • Ukoliko imate pitanja u vezi izbora vina ili ostalih artikala u online prodavnici Vino.rs nudimo vam stručnu pomoć naših somelijera. Pitanja možete postaviti pozivom na telefon 064 111 8279 ili slanjem na mail adresu i naslovite sa PITAJTE SOMELIJERA! Odgovor će te dobiti u roku od jednog radnog dana.

Preporuka

Veoma je važno da dobro pročitate Uslove kupovine” i imate ih u vidu prilikom ostvarivanja svojih porudžbina. Na ovaj način se od zloupotreba štite prava svih učesnika u procesu kupoprodaje te Vas molimo da prihvatite ove mere predostrožnosti kao obostranu zaštitu u procesu.

vino-rs logo beli
  • VINO.RS doo
  • Jurija Gagarina 57/1a
  • 11070 N. Beograd
  • PIB: 107512643
  • Matični broj: 20818476
  • Žiro-račun: 340-11007337-17
  • Mail redakcija@vino.rs
  • Telefon: 064 111 8279

O nama