Jovac: Brdo vinskih čuda

Kao da su se brojna vinska čuda slila u samo jednu tačku podno brda na sredokraći između Jagodine i Paraćina, u mladu vinariju Jovac koja je privukla pažnju stručnjaka sa Decantera, ali i mnogih drugih.

Opširnije...

Čudesna sprava, da glava od vina ne boli

Mamurluk, glavobolja od vina, večita dilema piti ga (u većim količinama ) ili ne? Čini se da je dilemi došao kraj, rođen je „Olo“( Üllo). Sulfiti, SO2 ili jednostavno sumpor, kako ga vinoljupci u Srbiji najradije nazivaju, odavno je prepoznat kao alergen a glavni je uzrok glavobolne „završnice“, ali je ujedno i dalje najcenjeniji čuvar zdravlja vina i mogućnosti da odstoji par godina u bocama prema savremenoj vinskoj tehnologiji.

Opširnije...

Kulise, pajaci i još po NEKO

Najznačajnije svetsko vinsko ocenjivanje Dekanter, objavio je rezultate za 2015.godinu. Istovremeno, SERSA upravo ulaže svoje poslednje adute na zelenu čoju stola Svetske organizacije somelijera ASI, kako bi glavnom gradu i Srbiji obezbedili naredne godine jedan prestižni događaj, skup najznačajnijih ljudi iz oblasti vinske kulture. I gle čuda, trud se isplatio!

Opširnije...

Šta je ovo?

  • Objavljeno u Q&A

Q: Pre nekoliko godina sam čisteći podrum našao prelepu i zanimljivu spravu. Ja bih to nazvao dozer za vino, jer drugi naziv ne mogu da osmislim, a ovaj predmet ranije nisam video. Možete li mi razjasniti o čemu se radi?
(Zoran Momirović)

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed