Kad somelijer zakuva

Promocija četiri kuvea nove vinarije Stojanović i uparivanje sa zalogajima u beogradskoj Teatroteci, bila je sublimacija onoga što Ivica Stojanović, dugogodišnji sekretar Udruženja someijera Srbije SERSA, čini za razvoj srpske vinske scene od 2006. godine, kada je ušao u svet vina kao somelijer i kada se začela ideja da jednoga dana napravi i ponudi vina po sopstvenom ukusu. 

Opširnije...

Kazanova & Ferari – vrhunska strast!

Jedna degustacija, mnogo mogućnosti da se nauči, tako bi se nekako mogao nazvati nedavno održani event u beogradskoj vinoteci Riznica vina, gde je srpsko-italijansko udruženje Passione Italiana prvi put pred domaćim ljubiteljima predstavilo penušava vina etikete Ferrari, ali i najnovije berbe na sprskom tržištu već legendarnog proizvođača Casanova di Neri. 

Opširnije...

Puna usta i srce rumunskih vina

Premille de Excellenta 2014 by www.vinul.ro , Rumunija

Pet dana koje sam provela u Rumuniji (od 4. do 8. novembar 2014.), kao deo međunarodnog žirija na Premille de Excellenta Wine takmičenju, bili su odlična prilika da se upoznam s rumunskom vinskom scenom, iako sam već u nekoliko navrata degustirala priličan broj vina iz Rumunije. No, ništa nije tako korisno za nečije vinsko iskustvo od degustiranja vina u zemlji njihovog porekla, kao kad si okružen lokalnim vinskim degustatorima koji mogu doprineti da se bolje upoznate sa domaćim sortama, vinarijama i vinskom industrijom.

Opširnije...

Dvorac ljubavi i Haiku u Beogradu

Degustacija vina Castello di Ama, u Hotelu Metropol Palace, uz gostovanje enologa Marka Palantija, jednog od najcenjenijih proizvođača vina na svetu, bila je izuzetna prilika za upoznavanje filozofije Kjantija, pogotovo što su se u čašama našla tri vina koja doslovno iziskuju filozofski prilaz, kako kvalitetom i brendom, tako i simbolima koji ih okružuju.

Opširnije...

Drugi Belgrade Wine & Dine

Wine-jam-01Više od 35 vinarija od Triglava do Đevđelije učestvovalo je na drugom Belgrade Wine & Dine festivalu vina i gastronomije u Beogradu. Manifestacija realizovana s idejom da vinsku i gurmansku kulturu približi urbanoj publici dovela je na dokove Beograda u popularni Mikser House veliki broj zainteresovanih.

Opširnije...

U podrumu napravi mesta, stiže Iniesta

iniesta wineU Beogradu su na dve degustacije predstavljena vina vinarije Iniesta  koju je pre četvrt veka začeo otac slavnog fudbalera Barselone. Ipak, sve brži uspeh na svetskoj vinskoj sceni, ova „bodega” duguje enormnim količinama novca koji poslednjih desetak godina Andrés Iniesta Luján sa zelenog terena preliva direktno u vinograde. 

Opširnije...

Degustacija Parkerovih poena

Datum 29. avgust 2014. godine ušao je u srpsku vinsku istoriju kao dan kada su prvi put srpska vina ocenjena od strane prestižnog magazina Wine Advocate. Priliku da probamo vino Sub Rosa 2007, kojem su saradnici Roberta Parkera tada dali čak 91 poen iskoristili smo na degustaciji koju je Vinarija Budimir  iz Aleksandrovca organizovala u Srpskoj kući vina na Novom Beogradu.

Opširnije...

Dedinjska vinska bajka

winoclock-02Beograd se početkom jeseni kiti još jednom vinskom manifestacijom. U Treehouse Storytelling Centru, Bulevar kneza Aleksandra Karađorđevića 6 (ugao sa Botićevom), 11. oktobra od 16-23 časova održaće se mini vinski sajam pod nazivom „Melodije vina” na kome će se pretstaviti dvadesetak srpskih vinarija i poneka iz regiona.

Opširnije...

Vino za prvi put

vino-za-prvi-pImam drugaricu koja me, kad god probava neko naše domaće vino, pita (sa sve znalačkim izrazom na licu) nešto tipa: „A da li u njemu ima maline?”. Ja joj uporno objašnjavam da se u vino ne dodaju ukusi (osim u sangriju, bermet...). Za sve one koji su još uvek pomalo zbunjeni, evo nekoliko razjašnjenja i saveta koji će im pomoći da izgledaju kao pravi poznavaoci.

Opširnije...

Umetnost slaganja hrane i vina - ITALIA

Subota 5. jul u 20:00 časova - restoran Institucija
(Dragiše Brašovana 1, Bežanijska kosa) - Ovde se možete prijaviti
Ili pozivom na telefon 064 111 8279

Ove subote odigraće se uparivanje vrhunske hrane i odgovarajućih vina u ekskluzivnom ambijentu restorana INSTITUCIJA koji se nalazi tik uz Hram Sveti Vasilije Ostroški na Bežanijskoj kosi.

I dok mnogi s nestrpljenjem očekuju finale Vimbldona, za stolovima u ekskluzivnom restoranu Institucija na servisu su vrhunska jela i nezaboravna vina: piće dobrodošlice - Prosecco Lampo, veoma ozbiljno belo vino - Gavi Di Gavi Magda Pedrini, i vatromet za sva čula - Montepulciano Riserva Tor del Colle.

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed