Vinarija Raj iz Negotinske krajine predstavila je u Srpskoj kući vina na Novom Beogradu čitav portfolio svojih vina uključujući i Game iz berbe 2017, vino koje se na tržištu pojavilo krajem 2022. godine i koje je upravo osvojilo titulu Best of Show Serbia i Veliku zlatnu medalju (Grand Gold Medal) na prestižnom Mundus Vini nadmetanju u Nemačkoj.

Jedno vino sve više privlači pažnju, ne samo lepom crnom i reljefnom etiketom sa zlatnim slovima Raj na sebi, već i čistim sortnim otiskom gamea koga baš i nema mnogo na tržištu. Da čudo bude veće, pojedini poznati enolozi tvrde da „gde je dobar kaberne tu ne može biti dobar game“. Ovo vino iz Negotinske krajine dokazuju upravo suprotno.

Negotinska Krajina je već poznata u Srbiji i čitavoj regiji zahvaljujući izuzetnim crvenim vinima, naročito negotinskom kaberne sovinjonu. U tom smislu, možemo je uporediti sa Kalifornijom u kojoj su najzastupljenije crne sorte vinove loze upravo kaberne sovinjon, zinfandel (kratošija) i pino noar.

Lepa crvena kapica sa srebrnim otiskom lista jasno razlikuje ovaj negotinski kaberne čak i na policama gde boce leže položeno. Etiketa ukusna, elegantna, jednostavna a opet prepoznatljiva govori mnogo o svetu iz koga dolazi. Istočna Srbija, vlaški kraj prepun priča, čuda, misterije… Za razliku od toga, vino u boci je transparentno, razumljivo svakome, a otisak lista i na pluti zatvarača („frunza“ na vlaškom znači list) govori da ovaj brend ozbiljno radi na prepoznavanju i uspostavljanju tradicije.

Jedinstvena degustacija vina Vinarije manastira Bukovo upriličena nam je prilikom nedavne posete. Ono što je trebalo biti lagana reportaža oslikana bojama jeseni i slasti zaostalih grozdova u opijajućem miru monaške svakodnevnice pretvorilo se očas posla u izlive oduševljenja vinima, pa i čudesnim novitetom Merlot 2021 koji nam je podrumar Platon točio. Ali i atmosferom koja vlada ovde u Bukovu iznad Negotina.

Sve što nam je potrebno je ljubav, kaže stara pesma, a to svakako ne treba „crtati“ Dragani i Dejanu Mikiću, koji su svoj zapadni san zamenili za ljubav prema grožđu, vinu, i selu Rečka u Negotinskoj krajini gde je vinarija Mikić.

Vredno bratstvo Vinarije manastira Bukovo popustilo je pod neprekidnim zahtevima ljubitelja vina ali i tržišta da nakon velikog broja međunarodnih priznanja za etikete iz linije Filigran, ponude premijum vino drugačije estetike i cene kakva je kupaža Vez 2017.

U aprilu 1891. godine, pred mnogobrojnim Negotincima i ministrom privrede, novopostavljeni direktor bukovske škole Milutin Savić je u govoru povodom polaganja temelja vinogradarsko-voćarske škole u Bukovu pominjao pustoš koja je zavladala Negotinskom krajinom nakon što je filoksera desetkovala srpske vinograde: „Tamo gde se nekada stotina čabrova kljuka nalazilo, nema više šta da se nabere. Tamo gde je nekada bila najskuplja zemlja u celoj Srbiji vinogradi se prodaju u bescenje.“

Kaberne sovinjon je u znatnoj meri zastupljen u srpskim vinogradima. U 2019. godini se po površinama nalazio na trećem mestu i ima ga u skoro svim vinskim rejonima Srbije. No, u poslednjoj deceniji se kvalitetom i svojstvenim karakterom izdvojio kaberne iz Negotinske krajine.

Na Beogradskom salonu vina vinarija VIMMID najavila je potpuno novu etiketu Aglaja Cabernet Sauvignon Dantelle, stopostotni kaberne sovinjon odležao 18 meseci u drvenom francuskom hrastu, a za koji tvrde da je drugačiji od ostalih kabernea iz Srbije i koji bi trebalo da se pojavi na tržištu početkom 2018. godine.