Tajna manastirskih rezervi

Tri Filigran Reserve, potpuno nova sortna linija vina iz Vinarije manastira Bukovo donosi vrhunski kvalitet i doživljaj, ali i jedan veoma mudar potez. Umesto da požure s izlaskom na tržište Filigran vina Cabernet Sauvignon Reserve, Game Reserve i Merlot Reserve, crvenih vinskih dragulja iz berbe 2019, u manastiru su odlučili da sačekaju.

Opširnije...

Bagrina kakvu nismo poznavali

Tokom dva dana maja održan je u Negotinu i okolini završni skup, seminar za proizvođače vina iz Negotinske Krajine, senzorna evaluacija proizvedenih mikrovinifikacija od grožđa izdvojenih genotipova, kao i vina od bagrine na tržištu, te konferencija na temu sorte bagrina u vinariji Matalj.

Opširnije...

Bagrina pod mikroskopom u Negotinskoj Krajini

Velika popularnost serije Tajna vinove loze doprinela je svakako rastu interesovanja u široj javnosti za bagrinu, lokalnu, a po nekima autohtonu, gotovo zaboravljenu i izgubljenu sortu. Nekako u isto vreme kreće i ponovno okretanje fokusa ka vinogradarstvu i vinarstvu u Srbiji što na kraju rezultuje i pojedinim naučnim projektima koji se tiču iznalaženja i očuvanja prirodnih bogatstava u domenu vinogradarstva i vinarstva.

Opširnije...

Bukovski Cuvee: Izgubljeno vino Negotinske Krajine

U podrumu vinarije Matalj u Negotinu, iz berbe 2022 nazire se konačno ostvarenje dugogodišnjeg sna Nikole Mladenovića Matalja da u vinu Bukovski Cuvee kao kakav vinsko-istorijski mozaik sjedini tri crne sorte koje su nekada činile čuveno Negotinsko crveno vino – prokupac, začinak i četereška (kadarka).

Opširnije...

Vina negotinskog Raja

Vinarija Raj iz Negotinske krajine predstavila je u Srpskoj kući vina na Novom Beogradu čitav portfolio svojih vina uključujući i Game iz berbe 2017, vino koje se na tržištu pojavilo krajem 2022. godine i koje je upravo osvojilo titulu Best of Show Serbia i Veliku zlatnu medalju (Grand Gold Medal) na prestižnom Mundus Vini nadmetanju u Nemačkoj.

Opširnije...

Game iz Raja izašao

Jedno vino sve više privlači pažnju, ne samo lepom crnom i reljefnom etiketom sa zlatnim slovima Raj na sebi, već i čistim sortnim otiskom gamea koga baš i nema mnogo na tržištu. Da čudo bude veće, pojedini poznati enolozi tvrde da „gde je dobar kaberne tu ne može biti dobar game“. Ovo vino iz Negotinske krajine dokazuju upravo suprotno.

Opširnije...

Gde je nestao mali širaz iz Negotina

Negotinska Krajina je već poznata u Srbiji i čitavoj regiji zahvaljujući izuzetnim crvenim vinima, naročito negotinskom kaberne sovinjonu. U tom smislu, možemo je uporediti sa Kalifornijom u kojoj su najzastupljenije crne sorte vinove loze upravo kaberne sovinjon, zinfandel (kratošija) i pino noar.

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed