Punjena 14. aprila 2012. godine, ova boca šardonea novotalasnog vinskog čuda TemeT, vinarije iz Lozovika, odmah po otvaranju spremna je da vas navede na brojne prave i pogrešne tragove. Uz veliki trud uspeo sam nekako da je uhvatim za rep, kad već nisam mogao za glavu. A počelo je potpuno benigno...
Taman kad pomislite: „Oh ne, još jedan Chardonnay”, usledi iznenađenje. Autorsko vino sa potpisom šarmantne Ivane Šijački definitivno predstavlja kvalitetnu novinu na srpskoj vinskoj sceni!
Oni koji poznaju opus Angelo Gaja sa oduševljenjem će dočekati vest da se na našem tržištu pojavio kultni šardone Rossj - Bass ovog vinara iz Pijemonta.
Da ne bi vinarije Belo Brdo i ovog vina nikad ne bih saznao da su Latini najvišu vojvođansku lepoticu zvali Alma Mons...
Otčepili ste bocu i odmah otpili. Neka vas na samom početku ne uplaše dve stvari: niste greškom otvorili supertoskanac, a taj udarni višak vragolastih kiselina na nosu i nepcu će svakako dobro čuvati ovo vince da ostari do krajnjih granica „neograničenog" veka trajanja. Ko ne voli, nek sačeka tri minuta - izvetriće za tren otkrivajući vrata jedne neočekivane srpske vinske bajke.
Već prvi susret sa belim i suvim pinot „novorođenčetom" u podrumu ove tek iznikle jagodinske vinarije, onako iz inoxa, naveo me je da proreknem kako će ovo sveže vino iz 2011. godine doneti još više strasti kad se izvije iz flaše.
„Da li ste znali da selo Progar ima aerodrom? Niste? A da li ste čuli za vinariju Živač u Progaru?”
Evo nam novog vina na tržištu. I nove vinarije.
Ako postoiji sinonim za crnogorsku vinariju Plantaže, onda je to vranac, autohtona sorta iz Crmničkog polja, regiona između Podrgorice i Skadarskog jezera.
Pre nekoliko decenija ovde (pardon, u velikoj Jugoslaviji) na ceni su bile ružice i rozei, pa su o njima čak i knjige pisane. Onda, kao da je ta moda isčilela pa je prava avantura bila pronaći bilo kakav roze. Međutim, od pre nekoliko godina ružićasta vinska moda se vraća krupnim koracima, tako da danas nema respektabilnije vinarije koja u svojoj ponudi ne nudi i roze.
Ovde malo poznato vino koje je Michael Corleone pijuckao u „Kumu“ dok se skrivao na Siciliji sada se može kupiti i u Srbiji i to za svega 310 dinara po buteljci!
Evo nešto samo za prave obožavaoce koji ne pitaju za cenu! Jer, buteljka ovog „bordoa na slovenački način“ iz Goriških brda kod uvoznika u Srbiji staje 2.728,82 dinara, a na to treba dodati i PDV, onda maržu prodavca/kafedžije... Uuuh!
Od kad su se pre nekoliko godina na tržištu pojavila vina Vinarije Matalj iz Negotinske Krajine (šardone, mladi game i kaberne sovinjon) činilo se da je ova mlada vinarija ponudila ceo repertoar. Ali, ne lezi vraže: ovih dana su sa trake izašle prve količine sovinjon blana, berba 2011. godine.
Kad na etiketi vidljivo stoji „iz naših vinograda“, onda je to odrednica koja može uneti zabunu: ako je vino sa poreklom, zašto onda to i nije verifikovano?
Srpska vinska scena dobila je novo vino koje tek treba da se otkriva i siguran sam da će konzumenti pinoa različito reagovati na njega. Ali, vinarija Quet je postavila cilj – izvući maksimum od našeg grožđa.
U najvišoj klasi vina Chateau Kamnik se od samog početka opredelio za VIP ciljnu grupu. I kao da već oprobana masivna, izuzetno voluminozna boca nije dovoljna, ovaj 100% ručno selekcionisani merlot dobio je i svojevrsni rol-bar, metalnu etiketu koja ga pozicionira kao stamenog viteza oklopnika na pragu odbrane kvaliteta pomenutog „šatoa”.
