Da bi što bolje osetili i razumeli vino, potrebno je znati osnovne stvari u vezi njegovog nastanka. O tome je bilo reči u prethodnih pet nastavaka ovog malog serijala o osnovama vina i vinske kulture.
Mali vodič kroz neobične arome vina završavamo s ovih 10 neočekivanih nasrtaja na vaše čulo mirisa koje može da vam se dogodi kod nekih vina!
Naručivanje vina u restoranu ponekad ume da bude pravi izazov. Da li ste načinili najprikladniji izbor u odnosu na hranu ili ste napravili kardinalnu grešku i pogrešno uparili vino i jelo?
Upoznavanja sa istorijom i tajnama vina i vinske kulture vode samo prema jednom cilju – potpunom uživanju u vinu.
Nakon što smo se u prvom nastavku Neobičnih aroma vina upoznali s nekim od nesvakidašnjih mirisa koji mogu da se pojave u vinu, evo još 10 aroma za koje možda niste ni pretpostavili da mogu da postoje u čaši vašeg omiljenog pića.
Ako ste uspešno savladali Prve vinske korake, a zatim shvatili zašto je u Vinogradu istina i kakva je Poruka u boci, spremni ste za veliki iskorak u razumevanju vina i razloga zašto ono ponekad košta koliko košta (to se uglavnom odnosi na one cene koje se čine astronomskim). A taj korak će te najbolje razumeti ako se stavite u poziciju – vinara!
U vinu se mogu osetiti najneobičniji mirisi. Da li vam se neki od njih sviđa ili ne pitanje je ukusa, često i raspoloženja. No, to je samo pokazatelj više da je vino zapravo večita tema za analizu i beskonačan izvor tema za nadmudrivanje.
Za potpuno razumevanje vina potrebno je razumeti neke osnovne stvari u njegovom nastajanju. Nešto od toga opisali smo u prethodnim nastavcima ove male vinske škole za početnike (Prvi vinski koraci i U vinogradu je istina).
Ako ste se upoznali sa prvim vinskim koracima, vreme je da zagrebemo površinu razumevanja i da se pozabavimo time šta je to u vinu što izaziva istinu!
