Srbija u #winelover okruženju

Srbija u #winelover okruženju

Videsmo i to čudo, #winelover hangout! U svega par nedelja, iznenadna ideja da u Beogradu prvi put organizujemo javnu vinsku žurku na koju će svako poneti sopstveno vino (BYOB sistem), realizovana je na najlepši mogući način.

Uz prisustvo Luiz Alberta, čoveka koji je osmislio #winelover pokret, Ivane Simjanovski, urednice sajta Vino.mk koja nam je donela iskustva sa dve ovakve manifestacije u Skoplju i njenog saradnika Britanca po imenu Paul Caputo, mnogo slasnih zalogaja iz maštovite kuhinje restoran-splava Druga priča, domaćina ovog druženja hedonista, i naravno, sto tona dobrih emocija i vibracija pridošlih, uplivali smo za trenutak u svet izolovan od dnevno-političkih ili socijalno-ekonomskih tema. Jednom rečju, jedan mali san se iznenada ostvario, a na skali nekog Parkera za vinske žurke dobili bi bar 98 poena. Sa par ljudi više, i punu stotku...

ljudi01

Evo, baš kad sam seo da pišem o #winelover hangoutu, prvom okupljanju vinskih zaljubljenika te vrste u Srbiji, odjednom su mi se, tražeći pravi naslov, ali i način da opišem doživljeno, u glavi javili nazivi dva nekada veoma simpatična i nimalo svakidašnja benda od kojih je svaki začeo neku vrstu, kasnije dosta uticajnog muzičkog pravca. Reč je o grupama Fun Lovin Criminals i Fine Young Cannibals. I baš tu, na sredini ta dva imena i životna stila, sinuo mi je naslov „Fine Wine Animals” Ili čak Wine Loving Animals, u svakom slučaju, nakon ovog beogradskog vinskog iskustva, tako bih nekako rado nazvao ljude koji sa istom strašću streme na ovakva okupljanja. 

Feteasca neagra

Mihail-Vasile-sa-vinima-sorte-feteasca-neagra904Vino Basilescu od tradicionalne stare rumunske sorte feteasca neagra koje smo imali priliku da probamo, dokaz je da ova sorta koja datira iz vremena pre pojave filoksere, i od koje se uglavnom prave polusuva i slatka vina, ali u bordoškim kupažama sa kaberneom i merloom, pa i samostalno može tokom niza godina dati snažno crveno vino čije se kiseline i živost prosto urežu u nepce i sećanje. Lepo, naravno, pogotovo ova berba 2007 koja staje oko 15 evra i koju su doneli rumunski blogeri Razvan Stoenescu (www.vin2.ro) i Mihai Vasile (berbecutio.blogspot.com). Vrlo zanimljivo je bilo i belo vino Nobilitas od sorte cramposia selectionata, što je jedna od najstarijih poznatih sorti grožđa, komplikovana za uzgajanje baš kao i bagrina. Za ovu etiketu Mihai tvrdi da je u vlasništvu najbogatijeg Rumuna.

Za početak, teško je rastumačiti šta je više oslikalo ovo martovsko veče. Neobična i veoma internacionalna ekipa, čudesna vina koja su poneli sa sobom, ili činjenica da nas se okupio srazmerno mali broj u odnosu na ono što Beograd uvek pokušava da dokaže, da je „naj” - brojniji, veći, ispred svih.

tri-dame-tri-vina2899

Kiša, nestanak struje u tom delu grada baš kad je ovaj hangout trebalo da počne, grip koji hara, a ponajviše Winterfest na Kopaoniku na koji se veliki broj vinoljubaca namerio da krene u zoru narednog dana, verovatno je razlog zbog koga mnogo  očekivanih nije došlo da upozna čari #winelover postojanja. Ali već nekoliko minuta nakon prvog susreta postaće jasno: koga ovde nema, bez njega se zaista može. 

Porodična zabava

Otac i sin, Gojko i Pavle Radanović su doneli vino Istina iz podruma Vojinović, lepu kupažu vranca i kaberne sovinjona. Gojko je završio kurs za somelijere, onako, penzionerski. Kad je vid počeo da slabi, krenuo je putem vina iz čistog interesovanja a i kaže: da produbi preostala čula. Pavle je vinski vitez, a Ana je devojka koja je status #winelovera stekla prijavom pre godinu dana preko Facebooka:
- Ideja je odlična, i samo mi je žao što je dosta mali odziv ljudi u Beogradu. Kao da nisu prepoznali koncept, svu tu iskrenost i jednostavnost, pravu za ljubitelje vina.

Za početak, dva iskusna rumunska blogera upoznaju nas sa vodećom  „komšijskom" vinskom sortom u par varijanti, a kasnije neštedimice vade bezbrojne butelje odličnog rozea Colocviu. Verovatno najmlađi vinski vitez reda Sveti Đorđe, Pavle, pristigao ove večeri iz Novog Sada sa ocem, nudi jako zanimljivo vino iz Mladenovca.

ivana-dejan-zivkoski-luiz2915

Ima tu večeras i ozbiljne gospode sa završenim kursem za somelijere, ali ni predsednik SERSA-e Dejan Živkoski nije propustio da oseti bar delić čarobne atmosfere. Tri Beograđanke donele su svoje adute, Kardaš od sestara Aleksić, Belo Brdo Sauvignon Blanc, a među njima Ivanovićev Prokupac ponovo izaziva potvrdno klimanje glavama. Bilo je tu i Minićeve tamjanike da zbunimo strane goste, Imperatorovog Valeriusa da pokažemo da i ovde ima biodinamike, i taman dok isprobavamo još zelenkaste tanine ali u veoma potentnoj vršačkoj Frankovki berba 2011, stižu Ivana, Luiz i Paul uz tajanstveni osmeh: imamo zaista sjajna vina.

Srž priče #winelovera

martin-mullen-berba-1998Moselski rizling Martina Mullena govori daleko više od onoga što piše na etiketi, a to nam je otkrio Luiz Alberto: - Namerno sam odabrao ovo vino i ovu berbu. Nemojte misliti da je ovo staro, arhivsko vino iz Martinovog podruma. Ne, ono je proizvedeno da stoji u podrumu i da ga tek sad napusti i krene u prodaju. Takođe na etiketi piše „auslese" što znači da je visok sadržaj šećera u vinu. Ali ovo vino je više nego suvo! Prepuno svežine i baš zato sam želeo da ga podelim sa vama večeras iako je dosta retko, teško se nabavlja jer uprkos „starosti" staje svega oko 20 evra i kao takvo sjajan je primer vinara koji vina pravi iz strasti, a ne radi prodaje. 
A upravo je to onaj duh koji smo osetili u #winelover ekipi večeras.

Potpuno nova Stanušina 2013 iz Popove kule, još nije ni na makedonskom tržištu, a evo je na talasima Dunava. Gotovo prozračna kao voda, nosi u sebi sve neophodno da postane ovogodišnji letnji hit. Međutim, kako život nije fer, iz velike činije sa ledom izranja čudesni beli moselski rizling Martina Mullena koje momentalno skreće pažnju reflektora na sebe, prvenstveno berbom - 1998.! A svežina i kiseline, kao da je ubrano pre sezonu ili dve. Ipak, onaj vrhunski doživljaj uslediće pri kraju druženja, kao šlag, sa sve svećicama na torti: lični Luizov poklon prvom beogradskom #winelover hangoutu - flaša porta Quevedo „Forty Years Old” iz Douro regiona, starog preko četrdeset godina sa 21,5% alkohola! 

detalj02924

Pa, kako izgleda iz čaše popiti istoriju, gotovo čitav svoj vek? Omamljujuće mirisno i slatko... Vredi svaku godinu, dan ili minut. Baš kao i svaki tren proveden sa ovim  #winelover ljudima.

Čar internacionale

Kao da upotreba raznih jezika ubrzava sklapanje komunikacija. Svega nekoliko minuta, ili koliko da se otvori boca, je potrebno da pridošlica krene u prisno upoznavanje sa ostalim  #wineloverima. Potpuno otvoreno, tečno, bez zamuckivanja, engleski, rumunski, španski, makedonski, srpski, a najviše onaj - vinski, se jezik govorio ove večeri. U jednom trenutku pomislim: niko nije došao u paru, ovo je skup usmaljenih ljudi, nešto kao Lonely Wine Hert Club Band. Ali nije tako! Ovo su ljudi zaljubljeni u vina i noseći buteljku, svako je zaista poneo svoj dragi „par”.

Pica gica

Među brojnim đakonijama apsolutni hit mi je bila pica gica. Izuzetno tanka i hrskava podloga za pizzu prekrivena čvarcima i slaninicom. Sjajna uz rizlinge, stanušinu, a kao ideja, odmah je treba uvrstiti u domaće etno blago, pa čak i kao hedonistički srpski grb.

nazad na vrh

Online prodvnica vino.rs

Pitajte somelijera

  • Ukoliko imate pitanja u vezi izbora vina ili ostalih artikala u online prodavnici Vino.rs nudimo vam stručnu pomoć naših somelijera. Pitanja možete postaviti pozivom na telefon 064 111 8279 ili slanjem na mail adresu i naslovite sa PITAJTE SOMELIJERA! Odgovor će te dobiti u roku od jednog radnog dana.

Preporuka

Veoma je važno da dobro pročitate Uslove kupovine” i imate ih u vidu prilikom ostvarivanja svojih porudžbina. Na ovaj način se od zloupotreba štite prava svih učesnika u procesu kupoprodaje te Vas molimo da prihvatite ove mere predostrožnosti kao obostranu zaštitu u procesu.

vino-rs logo beli
  • VINO.RS doo
  • Jurija Gagarina 57/1a
  • 11070 N. Beograd
  • PIB: 107512643
  • Matični broj: 20818476
  • Žiro-račun: 340-11007337-17
  • Mail redakcija@vino.rs
  • Telefon: 064 111 8279

O nama