Prvi grašac vinarije Đurđić iz Sremskih Karlovaca, Grašac beli 2022, pojavio se ovih dana sa braon-zlatastom etiketom, specifičan jer je delimično fermentisao u keramičkom jajetu osam meseci a potom kupažiran delom vina iz inoksa.

Sve popularnije amfore u obliku jaja u vinariji Đurđić iznedriće penušavi grašac i još ponešto, otkrio nam je podrumar Marko Voraček.

Popriličan izvozni posao sklopile su vinarije Đurđić i Mrđanin iz Sremskih Karlovaca na prvom Wine Vision sajmu vina početkom septembra u Beogradu.

Šta donosi vino od sorte stvorene u Sremskim Karlovcima ukrštanjem smederevke i traminca i priznate pre 52 godine? Dobijeno je najbolje od obe. Smederevka je donela tu neku neobičnu kiselinu koja deluje iz drugog plana baš kad pomislite da je nema, a ona zapravo samo nije agresivna.

Slikarska kolonija u vinogradu, budući amfiteatar na krovu vinarije, sobe sa četiri zvezdice i savršen stek u tanjiru samo su deo onoga što priprema vinarija Đurđić u Sremskim Karlovcima, a veći deo toga spreman je već.

Sremski Karlovci, taj prelepi grad vina i kulture, bogat istorijom, sa svojom okolinom dom je mnogim vinarijama od kojih je jedna i vinarija Đurđić. Na pažljivo odabranim mikro-lokalitetima na padinama Fruške gore, tog rajskog vinskog ostrva, leže zasadi vinove loze Dražena Đurđića.

Igra slučajnosti ili vrhunsko promišljanje, tek vinarija Đurđić u Sremskim Karlovcima poseduje takozvane istorijske vinogradarske parcele, brojna važna međunarodna priznanja i epitet apsolutnog pionira razvoja u Srbiji kad je sorta kaberne fran u pitanju.

Vinarija Đurđić iz Sremskih Karlovaca napravila je iskorak svojom etiketom koja nosi naziv po imenu sorte – Kaberne fran. Stoprocentni fran pripada takozvanoj royal liniji, čime se od ostalih etiketa izdvaja po plavom pravougaoniku na beloj etiketi. Minimalistički predstavljena, royal linija sa pravougaonicima u različitim bojama shodno sortama, definitivno budi mističnost i zainteresovanost na polici.