.
Kada govorimo o novitetima u Srbiji, posebnu pažnju je potrebno posvetiti našoj, sve popularnijoj beloj sorti grožđa koja se godinama pojavljuje pod različitim pseudonimima. Italijanski rizling, olaszrizling na mađarskom ili laški rizling na slovenačkom, graševina na hrvatskom, ili grašac, kako mu je u stvari i pravo izvorno ime.
Premali je broj karaktera koje dužim u ovoj rubrici da bih se detaljno posvetio jednom od najvećih nedostataka modernog srpskog vinarstva... Ali svakako bih se usudio da kažem da našim vinarima često nedostaje inovativnosti i mašte kada je reč o vizuelnom identitetu njihovih vina.
Jedan od sinonima Negotinske Krajine, vinarija Matalj. Vinarija koja se trudi da stvara novu istoriju dobro poznatog vinskog podneblja, a isto tako trudi da sačuva i ono što je ostalo od davnina. Pored vina Crna tamjanika od istoimene sorte o kojoj ćemo danas nešto više reći, vinarija Matalj je vaskrsla, sada već zaboravljenu sortu Negotinske Krajine, bagrinu i jedva čekamo da ispratimo i njen razvoj.
Razmenjujući utiske na salonu vina, u luksuznoj crnogorskoj marini pre 5-6 godina, jedan ruski somelijer mi je na pitanje koje je belo srpsko vino na njega ostavilo najjači utisak, prilično samouvereno odgovorio ono što bi ponajmanje očekivao u tom trenutku. Pokazavši rukom na štand vinarije Zvonko Bogdan, reče da mu je od svega zanimljiviji Pinot Blanc vinarije sa severa Srbije.
Kad je reč o novitetima u Srbiji Chardonnay 2019 vinarije Ilić-Nijemčević privukao mi je posebnu pažnju, uostalom kao i sama vinarija. Podrum je sagrađen 1826. godine, a današnji vlasnici su odlučili da ga održe u izvornom stanju. Kako su dve porodice uključene u razvoj vinarije, tako je i posvećenost vinogradima velika, a dve dame, Gordana Nijemčević i Ivana Ilić, koje predstavljaju fruškogorsku vinariju sa krajnjeg zapada Srbije, ističu da imaju dovoljno vremena, motivacije i ljubavi da se posvete svakom čokotu.
Dolazi nam leto. Kažu da će mnogi planovi zavisiti od toga da li će pandemija odlučiti da obiđe još jedan krug... U prethodnim mesecima smo se uverili da je nepromenljiva u jednačini našeg shvatanja hedonizma ipak varijabilan faktor i da ustaljene navike ne moraju nužno biti garant kvalitetnog uživanja.
Veoma je važno da dobro pročitate „Uslove kupovine” i imate ih u vidu prilikom ostvarivanja svojih porudžbina. Na ovaj način se od zloupotreba štite prava svih učesnika u procesu kupoprodaje te Vas molimo da prihvatite ove mere predostrožnosti kao obostranu zaštitu u procesu.
