Sunce u čaši ili umetnost rozea, tako nazivaju ovaj Rose porodice Perin dodatno pojačane brendom Anđelina Žoli i Bred Pit koji kod Roberta Parkera i magazina Wine Enthusiast osvaja po 91 poen. Zapravo je to istinski eliksir svežine i voćnih aroma.
Na policama vinoteka pojavio se novi roze čuvene župske vinarije Vino Budimir, Triada Rose 2020 i momentalno privukao pažnju iz više razloga.
Proleće je doba kada nas obraduju nova bela vina, kada se sveži roze i ružica nadimaju od aroma pred pucanjem. Ovo su vina koja možda i najbolji utisak ostavljaju baš sada, kada smo konačno dočekali sunčanije dane. Potražili smo zato šta nam na tu temu ovog proleća nude sasvim mlade vinarije Srbije.
Novitet, vino Ronze od sorte game, pomalo skrajnute iz fokusa vinskog mejnstrima, stiže iz negotinske vinarije Raj iz Rajca, koju su osnovali bračni par O'Konor, Englez Majkl i Zaječarka Beka.
Tokom toplih letnjih dana čaša osvežavajućeg roze vina mnogima izgleda kao logičan izbor. I u pravu su!
A da li ste se ikada zapitali kako se tačno pravi roze, odakle dolaze najbolji i kakve uopšte postoje razlike među njima? Pa, hajde da vidimo šta je to tipično za roze vina tri najpoznatije vinske države Starog sveta.
Q: Više puta sam čula u restoranima da je svetliji roze, boje lososa, kvalitetniji od onih tamnijih. Molim vas da mi odgovorite da li je to istina.
(Katarina Ranković, Banja Luka)
Roze je u velikom usponu popularnosti u čitavom regionu, pa i u Srbiji. Uz to je kvalitet ovih vina možda i najviše napredovao od svih drugih stilova, tako da se može govoriti o pravoj maloj vinskoj roze revoluciji.
Napravili smo malo istraživanje po vinotekama i kod vinskih distributera s namerom da utvrdimo koji se to srpski roze najviše traži ovog leta. I došli smo do ovih 12 vina!
Ako vinar ima dobro vino i uz njega zanimljivu priču, sva su mu vrata otvorena. Prvo srebro na londonskom nadmetanju Decanteru za jedno roze vino iz Srbije koje je osvojila vinarija Erdevik, sama je po sebi možda dovoljna prepopruka za izražajno, kompleksno i u isto vreme elegantno pink vino Roza Nostra 2017, ali su ljudi iz ove vinarije otišli još korak dalje.
Trijumf Rose 2016, vinarije Aleksandrović, obojio je Japan u ružičasto i trijumfovao u više kategorija na dvadesetom „Japan Wine Challenge“, najprestižnijem i najstarijem vinskom ocenjivanju u „zemlji izlazećeg sunca".
Oni koji su čekali svoje last minute aranžmane sada su spremni za start. Predlažemo im da u kofere obavezno spuste neki domaći roze, neće pogrešiti bilo da ih posluži sreća sa vremenom ili posmatraju pučinu kroz još tople kišne kapi.
