U situaciji kada se značajniji broj srpskih vinara opredelio za organsku sertifikaciju proizvodnje (Imperator, Plavinci, Mladen Vujić, McC, Francuska vinarija, Ivanović, Kovačević, Jović, Temet, Todorović, Vinarium, Izba Jovanović...) vreme je da se razmišlja i o plasmanu naših organskih vina u inostranstvu.

Stvaramo vino koje ima dušu, koje je prepoznatljivo jer ima tajni začin - „ono nešto“….
Tržište je sada nakon zatvaranja ugostiteljskih objekata zbog Covida, zasićeno velikim zalihama raznih vinskih etiketa. Sve to zahteva da vinarije redefininišu viziju poslovanja i pokušaju se prilagoditi novim uslovima na tržištu.

Ljubitelji vina u Srbiji sve veću pažnju poklanjaju mestu na kojem je grožđe nastalo. Kao da dolazi vreme kada više neće biti dovoljno da se zna da vino potiče iz Župe, već će podjednaku pažnju izazivati i mikrolokaciji, odnosno vinograd iz kojeg je vino nastalo.

Teško je početi biznis, a za promociju većina manjih vinara nema novaca. Da bi vino uspešno prodavali moraju da komuniciraju sa kupcima i na taj način povećaju plasman svog vina na tržištu.

Pokušaji falsifikovanja vina i prevare sa vinom prilikom trgovine stare su koliko i sama trgovina. Upravo zbog toga uveden je i koncept zaštite geografskog porekla kako bi se umanjile mogućnosti prevare i utvrdila autentičnost i identitet vina iz određene vinske regije.