Klapa do Bola

grgic-vinarija-trstenik1

Da nije ljubavi, da nije ljubavi... Da nije ljubavi ne bi svita bilo. Ni mene ni tebe, ni mene ni tebe. Ni mene ni tebe, moja bajna vilo. Tako pjevaju Dalmatinci o nama, o životinjama, o biljkama pa i o toj slavnoj vinovoj lozi. Da nije ljubavi ne bi bilo ni plavca malog, vinogradarskog ponosa Dalmacije, posebice Pelješca, Hvara i Brača, ali i cijele Hrvatske. Sorte po kojoj Hrvatsku u vinskom svijetu prepoznaju. Izgovaraju ga plavak, pjavak, pjavas, plavas, ali za njega znaju. Kako bi tek izgovarali imena njegovih roditelja kaštelanskog crljenka i šoltanskog dobričića? Bojim se i zamisliti.

Opširnije...

Ampelografsko B: „B"aš vam je ovo grožđe autohtono!

amfore oAutohtonost sorti vinove loze

Što znači izraz autohton? To je složenica grčkog porijekla (αὐτο – auto, sopstveno i χθων – zemlja) koja u literarnom prevodu znači - sopstvena zemlja ili, u izvedenom: domaći, starosjedioc, samonikli, indigeni, aborigeni.

Autohton kao termin u svakodnevnom životu najčešće podrazumijeva da su oba roditelja neke jedinke (rase, vrste, sorte) rođena (nastala) u istom području (državi) kao i njihov potomak, dok termin alohton podrazumijeva da jedan od roditelja nije rođen (nastao) u istom području kao i potomak.

Opširnije...

Ko razume, shvatio je...

volnay flooding1U Burgundiji nevreme. Oblast iz koje dolaze najskuplja suva bela vina na svetu trpi udare olujnih vetrova i obilnih padavina. Tamo gde je nastao šardone, gde se greške u vinogradu ne mogu ispravljati u vinariji i gde je teroar najsvetija od svih svetih vinarskih reči, bujice kiše dave čokote. Velika šteta. Ali ne mnogo značajno za nas. U svakom pogledu. Nažalost...

Chablis-Flood

Opširnije...

Adegga Summer Wine Market 2013


Letnji vinski festival u Lisabonu, Portugalija

Summer-wine-market29-tog juna, u hotelu Florida, Marquis de Pombal u samom centru Lisabona, održao se šesti Adegga Summer Wine Market 2013.
Poziv da budem gost letnjeg izdanja na ovom vinskom nastanu dobila sam od mog prijatelja, Andre Riberinho, koji je neoficijelan ambasador Portoa i portugalskih vina, sopstvenik i ko-osnivač najvećeg vinskog web sajta u Portugaliji.

Opširnije...

A kao ampelografija

lozaaA propos današnje teme i onih koje ubrzo slede, želim da apostrofiram da pojedinci (i oni koji su po vokaciji inženjeri poljoprivrede, ampelografi i dr.) teško razlikuju lozu i vinovu lozu, autohtonost i porijeklo sorte, da često sorte smještaju u nacionalne okvire i da time pokazuje da ne poznaju zakonomjernosti prostiranja flore.
Bahus sa vama!

Opširnije...

Europska žalopojka

portugizac

Sve uz vino portogizer, di gutljaji samo klize. Tako recitira Đorđe Balašević u pjesmi „Al' se nekad dobro jelo”. Desetljećima mi poteku sline kad je čujem, a odnedavno, od ulaska Hrvatske u Eu, na taj mi stih kreću i suze. Hrvatska od berbe 2013. više ne smije to lijepo jesensko mlado vino zvati portugizac. U imenu sorte je geografski pojam, genetika je pokazala da se loza srednjom Europom doista proširila iz Portugala, iako smo donedavno mislili da to nije istina, a hrvatski pregovarači s EU nisu se sjetili zaštititi joj naše ime.

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed

Pitajte somelijera

  • Ukoliko imate pitanja u vezi izbora vina ili ostalih artikala u online prodavnici Vino.rs nudimo vam stručnu pomoć naših somelijera. Pitanja možete postaviti pozivom na telefon 064 111 8279 ili slanjem na mail adresu i naslovite sa PITAJTE SOMELIJERA! Odgovor će te dobiti u roku od jednog radnog dana.

O nama