Kroz život idem organoleptički, istančanim čulima, sa njuhom lovačkog psa. Nekadašnji posao profesionalnog konsultanta za parfeme učinio je da sve njuškam. I vino i parfem imaju tu sposobnost da utiču...
U poslednje vreme svaki dan nailazim na oprečne naučne dokaze u vezi ishrane. Tako pre neki dan slušam da od sveg alkohola najviše goji vino, a danas čitam da u...
Žene piju sve više vina. I ne samo vina! To je zaključak najnovije ankete kojom se ovih dana zanimaju mediji u Velikoj Britaniji. U Srbiji ovakvu anketu još nisam videla...
Kažu da su nekada devojke znale kuvati kao majka, a sada znaju piti kao otac. Verujem da se ova izreka odnosi na čisto količinsku stranu pića, ali me je naterala...
Imam tipičnu žensku naviku da teško bacam stvari jer – možda će nekad zatrebati. Iako kažu da treba baciti ono što niste nosili ili koristili godinu dana i dalje imam...
Kada proučavamo vino obično odmah na nosu tražimo aromatiku i prepoznajemo sortnost, dok u gutljajima na nepcu pokušavamo da dokučimo tehničku preciznost. Komentarišemo kiseline, tanine, voćnost, herbalnost, alkohole i slično...
