Aktuelno (665)

Vino i zdravlje (12)

ČAŠA vina dnevno popravlja krvnu sliku. Ali je i siguran put do ciroze ili oboljenja krvnih sudova. U svakom slučaju diže raspoloženje, doprinosi slavlju. Da, a potom je uzrok nasporazuma, tuče, pa čak raspada drugarstva, ljubavi, mnogih porodica. Litar vina u čuturi dnevno je kompletan obrok dovoljan da „težak” doživi dugi niz godina? Vino kao afrodizijak - naučno dokazano? Vino kao kontraceptiv - mit? Ova rubrika može poslužiti kao uputstvo, svojevrstan „program rada” naučnih, porodičnih i ostalih panel rasprava u prostoru i vremenu između hipohondrije, navike i razbibrige.

Pogledaj članke...

Srećan put na Decanter

Inđija, kraj maja. Pedesetak gostiju ispunilo je dve lepo uređene degustacione sale vinarije Aven. Povod je ponovni izlazak na londonsko Decanter ocenjivanje, gde je ova mala vinarija u vlasništvu bračnog para Dragane i Milana Injac na prošlogodišnjem debitantskom nastupu oduševila vinom Cabernet Sauvignon 2017 i osvajanjem srebra sa 90 poena. Ove godine na Decanter kreću dva druga Avenova crvena vina - Merlot Cabernet Sauvignon iz berbe 2018.

Opširnije...

Ivan Trivanović: Optimistično uz Optimus

Vinarija Trivanović iz Šida upravo kreće s novim izvozom vina na zapadno tržište. Da li je to svetlo na kraju pandemijskog tunela ili jednokratna injekcija adrenalina za brojne srpske vinare prestrašene novonastalom situacijom, samo su neka od pitanja koja smo postavili Ivanu Trivanoviću, prvom čoveku ove ne tako male vinarije velikih vinograda, tik uz hrvatsku granicu.

Opširnije...

Lepota cementa u vinskom podrumu

Vinari se ne nadmeću samo ko će bolje vino napraviti, već i ko će lepšu vinariju na još lepšem mestu postaviti. Pa kao da to nije dovoljno, ta se utakmica nastavlja i ispod zemlje, u podrumima. Zahvaljujući napretku tehnologije i povratku nekim drevnim veštinama vinarenja, tankovi za vino lagano prelaze u sektor primenjene umetnosti gde oni od cementa privlače najviše pažnje, delom zbog atraktivnosti, delom zbog tvrdnji da iznedre viši kvalitet vina.

Opširnije...

Seduša: Zaboravljena sorta s obala Dunava

Vinska priča Srbije u suštini mnogo je bogatija nego što prosečan ljubitelj vina pretpostavlja. Ima tu lepih priča o rimskim carevima koji su sadili vinograde po Fruškoj gori, o delovima Srbije koji su zamenili francuske vinograde u doba filoksere, o specifičnim vinima koja su se pila na nekim evropskim dvorovima, pa i o sortama koje su ili zauvek nestale ili ostale samo u tragovima u pojedinim vinogradima i pričama. Jedna od njih je i seduša, sorta o kojoj se i danas veoma malo zna.

Opširnije...

Kako se pravi belo vino

Napraviti belo vino danas može da bude dečija igra. U stvari, sve je tu veoma jednostavno, kad stigne sveže ubrano grožđe ono se presuje a dobijeni sok fermentira uz pomoć kvasca. Vino se ostavi da zri u sudu i potom flašira. Jednostavno kao dečja igra u kojoj su bitni samo grožđe i kvasac! Ali koja u svakom stadijumu razvoja može da krene krajnje nepredviđenim tokom tipa, mast u propast....

Opširnije...

Kako se pravi crveno vino

Da li je vino crveno, crno, rujno, da li zaista nastaje u vinogradu, je li zdravije od belog i da li vinoljupci zbilja preferiraju crvena vina u odnosu na ostale obojenosti, sve su to mala-velika pitanja. Ono što je sigurno, crveno vino se i danas proizvodi na način kako su to pre šest ili sedam hiljada godina činili Gruzijci, Grci, Persijanci, Egipćani, Kinezi...

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed

Online prodavnica vino.rs

Pitajte somelijera

  • Ukoliko imate pitanja u vezi izbora vina ili ostalih artikala u online prodavnici Vino.rs nudimo vam stručnu pomoć naših somelijera. Pitanja možete postaviti pozivom na telefon 064 111 8279 ili slanjem na mail adresu i naslovite sa PITAJTE SOMELIJERA! Odgovor će te dobiti u roku od jednog radnog dana.

Preporuka

Veoma je važno da dobro pročitate Uslove kupovine” i imate ih u vidu prilikom ostvarivanja svojih porudžbina. Na ovaj način se od zloupotreba štite prava svih učesnika u procesu kupoprodaje te Vas molimo da prihvatite ove mere predostrožnosti kao obostranu zaštitu u procesu.

vino-rs logo beli
  • VINO.RS doo
  • Jurija Gagarina 57/1a
  • 11070 N. Beograd
  • PIB: 107512643
  • Matični broj: 20818476
  • Žiro-račun: 340-11007337-17
  • Mail redakcija@vino.rs
  • Telefon: 064 111 8279

O nama