Već pet godina Olga Koževnikova živi u Srbiji, a od 2019. je ova Ruskinja u srpskoj vinskoj priči sa idejom da naša vina približi ruskoj publici. Ipak, naizgled nemoguća misija uz dobro osmišljen plan, vrhunski tim i pomoć, za početak Udruženja vinara i vinogradara Srem – Fruška gora, daje neočekivano dobre rezultate.

Pre nekoliko godina nisam baš puno razmišljala o „vinskom svetu i ženama“. Uključujući se sve više u život vinogradara i vinara shvatila sam da su tu žene, u ovim našim krajevima, tradicionalno prikazane kroz prizmu kućnih poslova: kuvanje, pranje, pospremanje i bavljenje decom.

Danas pišem o stvarima koje su recimo ključne za uspešno pozicioniranje Fragaria vina kod potrošača.

Kako kroz društvene medije pozicionirati vino ili vinariju? Pa, koliki vam je to budžet za marketing, ima li ga uopšte u biznis planu? Manje vinarije, pa i mi u vinariji Fragaria, susrećemo se sa klasičnim poslovnim izazovom: „Moramo potrošiti novac da bi zaradili, da li zaista mora tako? I koliko?“.

Uspon vinske Srbije najegzaktnije se sagledava kroz tržište vina. A tu situaciju malo ko poznaje bolje od Gradimira Vukašinovića, suvlasnika firme Supernova koja jedina pokriva sve segmente prodaje vina u Srbiji.

Degustacija vina više ne može biti jedini put prodaje. Isticanje kvaliteta ili neke druge prednosti vina kako bi našli put do kupca nije jedini način. Svaka vinarija, a posebno mala vinarija treba da ima priču koja će se prilagoditi novom potrošačkom tržištu potaknutom iskustvima koju brendovi pružaju i pričom iza samog brenda. Zato treba da se razmišlja o imidžu, ali i o identitetu vinarije jer su to dva pojma koja se razlikuju.

Na konferenciji za medije u zagrebačkom hotelu International najavljen je VinMarKon – konferencija o vinskom marketingu koja će se održati u Zagrebu 3. marta 2022. godine.

U zagrebačkom hotelu International održaće se 3. marta konferencija o marketingu i vinskom turizmu VinMarKon 2022 koja bi prema očekivanjima organizatora trebalo da okupi oko 80 učesnika - vinara, vinskih profesionalaca i somelijera. Ovogodišnji novitet biće učešće delegacija vinara iz susednih zemalja.

Kao što to obično biva, poznavaoci vinske scene u svetu bacili su se ovih dana na predviđanja šta će to nastupajuća godina doneti na velikoj svetskoj vinskoj sceni.

Nedavno sam pročitao knjigu „Izmišljanje vina: Istorija jednog od najstarijih ljudskih zadovoljstava“ autora Pola Lukača („Inventing Wine“, Paul Lukacs) u kojoj je, istina, dosta ponavljanja, ali bez obzira na to sadrži mnoštvo priča iz istorije vinarstva koje nas i danas mogu nečemu naučiti.