Život i priključenija Vinskog snoba
Čuo sam na jednoj degustaciji gospodina koji je, sav važan, izjavio za vino: „I miris i ukus”!
Bilo mi je smešno, jer sam se setio rečenice gospodina Voje Žanetića, od pre dvadesetak godina, koja je glasila: „I volan i točkovi”, a što je bila parodija reklame za automobil, smišljena kao kritika u to vreme veoma popularne reklame za kafu.
Pozitivno isprovociran pojedinim komentarima, odlučio sam da u ovom tekstu odustanem od kritike i da, umesto toga, odgovorim na komentar u vezi ukusa i sljubljivanja hrane i vina iznet u tekstu „Teška tradicija"
Prošli su i poslednji trzaji leta. Vinogradi su ogrnuli šareno ruho predivnih jesenjih boja i samo još po neki entuzijasta, istrajan u želji da napravi vino kasne berbe, obilazi zaostalo groždje na čokotima, strepeći od zlog botritisa.
Sinoć sam nešto razglabao sa prijateljem, Makedoncem. Upravo se vratio iz Makedonije, pa me taj razgovor inspirisao da napišem ovaj tekst.
A i ja nemam šta pametnije da radim već čitam ove domaće internet magazine i samo se krstim.
Obratite pažnju: „S obzirom na to da ovo jelo ima određenu 'težinu', smatramo da uz njega odlično pasuje vino sa više cvetnih i tropskih aroma!"
Kakve veze ima aroma sa teksturom hrane?
Nikakve, ali glavni i odgovorni urednik magazina koji je specijalizovan za hranu i vino to ne zna, pa ga, verujem, stoga nije sramota da napiše tako nešto.
Sedim pre neki dan u Bayside u Majamiju i setim se da nemam vino za večeru. Prošetam se do ulice Flagler koja se nalazi u blizini, a u kojoj postoji nekoliko prodavnica alkoholnih pića, uđem u jednu od njih i posle kratkog razgledanja se odlučim za Bogle Sauvignon Blanc 2012. Već sam se bio odlučio da napravim palačinke punjene repom od jastoga, koji mi već duže vreme leži u zamrzivaču, u sosu od putera i baš sam hteo da kupim neki kremasti šardone, kad ugledah Bogle beli sovinjon.
Veoma je važno da dobro pročitate „Uslove kupovine” i imate ih u vidu prilikom ostvarivanja svojih porudžbina. Na ovaj način se od zloupotreba štite prava svih učesnika u procesu kupoprodaje te Vas molimo da prihvatite ove mere predostrožnosti kao obostranu zaštitu u procesu.
