Novosadski hotel Sheraton bio je 25. februara pozornica izuzetno uspelog drugog po redu salona vina Wine Fest. Okupljeni u dve sale, uz podršku mesnih specijaliteta specijalne podružnice iriške vinarije Kovačević u predvorju, izlagači su pred postioce izneli sveža bela i roze vina kao i crvene rezerve planirane da ukrase srpsku vinsku scenu već od proleća.

Tim domaćih IT stručnjaka, firma Atfield Technologies, razvio je tehnologiju koja omogućava da se smanji broj prskanja kod zaštite vinograda, a možda i nagovesti kakva bi mogla biti berba. U svakom slučaju, pomaže vinogradarima da bolje upoznaju potencijal svojih zasada.

Boni Lasla i njegovu vinariju DiBonis sa Palića srpski ljubitelji vina znaju uglavnom po crvenoj kupaži Di 1697 ovenčanoj brojnim zlatnim medaljama. Manje je poznato da je sagradio sopstveno jezero, osnovao trezor za vina, da ima bogatu arhivu u baricima, te da jedna od njegovih etiketa količinom šećera nadmašuje i možda najslađe na svetu od sorte pedro ximenez!

Crvena vina koja ne silaze ispod 90 Parkerovih poena, prva platina na Decanteru za srpski šardone, fantastičan restoran, budući vinski hotel, izvanredan marketing, sve su to potporni zidovi Erdevik vinske zgrade koju velikim delom gradi sićušna ali veoma energična enološkinja Tanja Đuričić.

Proslavu vinarske slave Sveti Trifun ispratili smo ove godine u Riđici, najsevernijem naselju u opštini Sombor. Izabrali smo ovo mesto pre svega u želji da malo bolje upoznamo mlado vinogorje odakle je iz vinarije Vrt prošle godine pristiglo vino Pesak sivi 2021 koje je na iznenađenje bezmalo svih poznavaoca vina u Srbiji proglašeno za najbolje belo vino manifestacije Open Balkan Wine Trophy.

Stide li se muškarci da piju slatka vina ili ona sa malo zaostalog šećera? Sudeći prema iskustvu Dragane i Dejana, vlasnika vinarije Mikić sa krajnjeg istoka Srbije, ovo je zabluda koja ima sve manje potpore u prodaji.