Na jednoj maloj i privatnoj degustaciji u beogradskoj Riznici vina imali smo priliku da probamo pet etiketa prestižne vinarije Saints Hills i razgovaramo sa predstavnikom ovih podruma koji proizvedu oko 50.000 boca godišnje. To je praktično prirodno vino koje se najvećim delom izvozi u Nemačku, iako neke od etiketa, kao što je Dingač, i za zapadno tržište imaju veoma respektabilne cene.
Putovali smo kroz Pink svet, zašli duboko u istoriju, izmešali sve sastojke, otkrili greške, prevare ali i lekovita svojstva Nj.V. vina. Šest susreta enoloških radionica Vino.rs bilo je dovoljno da se bolje upoznamo i jednoglasno zaključimo: jedva čekamo novi serijal predavanja o vinu!
A evo šta je zaostalo u peru od dva poslednja, veoma zanimljiva mitinga.
Mladen Dragojlović sa svojih 29 godina uveliko iritira neke ljude u svetu vinarstva jer popravlja vina i postavlja standarde koje ovde nije lako dostići. Uostalom, najnovija internacionalna priznanja za srpska vina iz nekoliko vinarija u velikoj meri su rezultat baš njegovog rada!
Treba da se otreznimo i okrenemo sebi samima – tvrdi uz čašu dobrog tempranilla nekadašnji ministar kulture, čelnik ovdašnje „plišane“ revolucije, pokretač političkih misli i partija, glumac, ženskaroš, erudita Branislav Lečić.
Postoji li reč tradicija u činjenici da je jedna vinarija stara gotovo hiljadu godina? Na tom nivou, tradicija prerasta u istoriju Toskane, tačnije – legendu. A sastavni deo te legende veli: Rikasoli su izmislili kjanti!
Mina Majstorović je najbolje plasirana žena na poslednjem nadmetanju somelijera Srbije, sa ukupno trećim postignutim rezultatom. Ali, daleko je značajnije to što je postala prvi srpski somelijer koji je položio test za međunarodnog ASI somelijera!
