Na Santoriniju loza raste gotovo bez vode, ukorenjena u pepelu davne erupcije i savijena u korpu kako bi preživela vetar. Iz tog gotovo nemogućeg vinograda nastaju neka od najoriginalnijih belih vina sveta. Ali najveći neprijatelj danas im više nije vulkan.

Beogradski hotel Metropol Palce bio je nedavno domaćin uzbudljive prezentacije premijum linije vina Ecosystem iz ugledne grčke vinarije Alpha Estate.

Prezentacija vina Alpha Estate, jedne od vodećih grčkih vinarija, održana je u novobeogradskom hramu grčkih aroma Meze by Elliniko. Vrhunski delikatesi Elade dodali su sjaj vinima čija je premijum linija dan ranije prezentovana profesionalcima na masterclassu u hotelu Metropol Palace.

U Beogradu okovanom ledom i zatrpanom snegom, u hotelu Zira upriličeno je za naše prilike posve nesvakidašnje uparivanje hrane i prirodno slatkih vina sa grčkog ostrva Samos.

Kompozitor, muzičar, producent, pevač i glavni čovek popularnog benda „Piloti”, Kiki Lesendrić je sasvim osoben lik oko koga se, uprkos popularnosti, ne pletu mreže žute štampe. Ima neki svoj put u naizgled bezvremenom prostoru. I verno ga sledi. Njegov je svet ispleten od divnih mesta, čuvenih ljudi, filmskih trenutaka, a obavijen omotom napornog rada. I možda se baš zato njegov novi album zove „Širom zatvorenih očiju”.

Ko ne voli muskat? Aromatična drevna sorta, nastala pre 4.000 godina, koja se u Srbiji uglavnom vezuje uz poluslatka i slatka grčka vina, daje izuzetne rezultate i kao potpuno suva – za šta je najbolji primer – Samena!

Zbog čega je ovo tipično mediteransko vino?

Vino nastaje na grčkom ostrvu Samos, na kome je, veli legenda, rođena i boginja Hera i pravi se od sorte Muscat Blanc à Petits Grains izuzetno aromatski kompleksne. Praktično, čitavo vinsko ostrvo jedna je velika zadruga naziva EOS Samos, i svi uzgajaju grožđe za dva pogona u kojima se rade uglavnom bela vina, od kojih mnoga nose najvrednija svetska priznanja.

Izuzetno duga vinska istorija od oko 6.500 godina i nasleđe koje obuhvata jedinstvene tehnike izrade ovog pića, daje danas, u kombinaciji s brojnim lokalnim sortama grožđa, neka krajnje zanimljiva vina kakva je teško naći izvan Grčke. Pravi izazov za vinske avanturiste, posebno one koji preferiraju bela i desertna.