Srđan Tešić, ekonomista zaljubljen u dizajn i marketing, vlasnik sremskomitrovačkog TakeKer Design studija, tvorac je popularnih brendova vinarija Chichateau i Erdevik i od rane mladosti član ekipe koja je uz Đorđa Stojšića i Ramazija Inaišvilija pokrenula maštovitu i evolutivnu vinsku priču u Šišatovcu.
Za najbolju vinsku etiketu godine 2022 proglašena je jedinstvena bela keramička boca sa pomalo zbunjujućim natpisom Moma vinarije Bikicki, rad dizajnera Nikole Radojčića iz agencije Braća Burazeri. Bio je to razlog da se sretnemo sa njim i naravno Đorđem, vlasnikom vinarije Bikicki u tipično vinskom okruženju lokala Wine Bar & Restaurant Hrastovina.
Premijum kupaža Beloš, većinski od autohtonih sorti, stiže do Nove godine iz fruškogorske vinarije Vinarium. Time je zaokružena njihova kompletno nova edicija standard i premijum etiketa koja je već svrstana u tri najbolje u Srbiji na nedavno održanom Open Balkan Wine Trophy nadmetanju.
Degustacija vina više ne može biti jedini put prodaje. Isticanje kvaliteta ili neke druge prednosti vina kako bi našli put do kupca nije jedini način. Svaka vinarija, a posebno mala vinarija treba da ima priču koja će se prilagoditi novom potrošačkom tržištu potaknutom iskustvima koju brendovi pružaju i pričom iza samog brenda. Zato treba da se razmišlja o imidžu, ali i o identitetu vinarije jer su to dva pojma koja se razlikuju.
Najbolje vinske etikete u Srbiji za 2021. godinu došle su iz vinarije Virtus iz Viteževa i predstavljaju rad dizajnerke Aleksandre Milić.
Vinarija Grabak iz Vrnjačke Banje, jedan od najekskluzivnijih vinsko-turističkih objekata u Srbiji okružena je grabovom šumom koja je često ispunjena pojem ptica. Ptice su i do sad bile zastupljene na etiketama ove vinarije čiji je Ćuk Merlot 2018 osvojio zlato, baš kao i kaberne Siva Vrana 2017 u Bergamu 2019. godine, a prokupac Vivak 2017 zlato na poslednjem Decanteru u Londonu.
Q: Možete li nešto više da napišete o oznaci Cru koja se nalazi na najboljim francuskim vinima?
(Goran Petrović, Beograd)
Iako lepe reči i gvozdena vrata otvaraju, iskrenost, uči nas život, nije u svakoj situaciji neophodna, naročito u onima koje zahtevaju učtivost i diplomatiju. Sačuvaj svoje mišljenje za sebe, ćuti mudro ako hoćeš da sačuvaš prijateljske i dobrosusedske odnose, a bogami i da spaseš karijeru.
Kako privući pažnju kupca, najveći je izazov za svakog prodavca, pa i vinara koji treba svoju flašu da stavi na police sa hiljadama drugih. Jer, džaba kvalitet, ako te tržište ne prepoznaje.
Jedan od načina da se skrati put do kupca je i naziv imena koji će malo koga ostati ravnodušnim. Evo nekoliko primera kako sve može da se nazove ono što sipate u čašu, a što ste kupili kao vino!
Ljudi koji ne piju vina ili tvrde da nisu ljubitelji, najčešće se nisu susreli sa pravim, tačnije, vinom koje bi im se dopalo. Kad proba „pravo” vino, vinomrzac se očas posla pretvori u ljubitelja, degustatora željnog istraživanja i otkrivanja novih čarobnih aroma, ukusa, tekstura. Kako bi vam pomogli da smanjte svoja vinska lutanja, evo kratkog testa koji će pomoći da u svega par koraka otkrijete sopstveni vinski ukus.
