Da li se priča o penušavim vinima Srbije ogledava samo u mehuriću nade ekstravagantnih vinara ili onih koji taj eksperiment mogu sebi da dozvole?
Vinarije Aleksandrović i Kovačević su sa komercijalnom proizvodnjom penušavog vina krenule pre šest - sedam godina. Usledile su neke domaće i dosta vredne međunarodne nagrade. Onaj ko je pomislio da će to biti sve, a elegantne boce samo prašnjavi raritet na vinskim policama, izgleda da se grdno prevario.

Nedavni intervju Marka Stojakovića, glavnog enologa makedonske vinarije Tikveš, u kojem je izneto zapažanje kako je veliki broj srpskih vina napravljen od makedonskog grožđa, izazvao je burne reakcije u (vinskoj) Srbiji. Tim povodom i Veselin Despotović, vlasnik vinarije Despotika osvrnuo se na neke bitne okolnosti u kojima se danas nalazi proizvodnja vina u Srbiji.

U hotelu Crowne Plaza se 4. i 5. novembra održava peti po redu Festival srpskih vina i rakije a organizator je Srpsko vino. Na Festivalu će se pored izloženih vina posetioci upoznati sa rezultatima ocenjivanja kvaliteta vina održanog 22. i 23. oktobra kad je međunarodnom žiriju od pet članova predsedavao prof. dr. Vladimir Puškaš.

Dlovo, desetak kilometera severoistočno od Pančeva prema Vršcu, selo na sedam brežuljaka, prepuno zelenila i sa čak tri velike crkve, već neko vreme privlači pažnju onih vinoljubaca koji bi da otkrivaju male podrume i seoska domaćinstva u kojima se vino pravi na neki tradicionalni način.

Da li vam je ikada palo na pamet da su etikete najpoznatijih srpskih belih vina uglavnom monosortne, a da su crvena velikim delom kupaže? Uostalom, najčuvenija i najskuplja vina na svetu jesu crvene kupaže i to one iz Bordoa.

Puno voćnih aroma i razigranih kiselina, vino je idealno osveženje u toplim letnjim danima, savršeno za uživanje u romantičnim zalascima sunca i nezaobilazni pratilac svake večernje gozbe. Bilo da ste u veselom društvu, s porodicom, sami ili u paru!

Ponuda srpskih vina danas je takva da među njima ima bukvalno za svačiji ukus, svačiji džep. Da bi ste lakše napravili izbor, Vino.rs je spremilo aktuelni vodić kroz idealna srpska vina za leto 2016!

Mnogi veruju da vinsku budućnost Srbije treba usmeriti ka srpskim autohtonim soratma, ali nije malo ni onih koji misle da je to smao još jedna zabluda ovdašnjeg vinarstva. Na tu temu, kao i o tome koliko potencijala ima u aktuelnoj srpskoj vinskoj revoluciji, razgovarali smo sa docentom Dragoslavom Ivaniševićem, direktorom departmana za voćarstvo, vinogradarstvo, hortikulturu i pejzažnu arhitekturu Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Novom Sadu. 

Od kako je Srbija značajnije iskoračila na regionalnoj vinskoj sceni, poraslo je i interesovanje za sorte i vina tipična za ovu sredinu. I dosita, znate li koja su to tipična srpska vina? Koje sorte najbolje oslikavaju teroar i tradiciju podneblja?

Specifičan paradoks napao je domaća vina u vrednosnoj sferi. Ukoliko se prati promena cena vina u Srbiji tokom poslednjih pet godina, neki će primetiti da su mnoga vina prilično poskupela, pa čak i ukoliko se uračuna koeficijent devalvacije dinara. Ipak, objektivno posmatrajući, prosečne cene srpskih vina drastično su pale. Kako? 

Udruženje vinara Šumadije predstavilo je svoja vina u Andrićgradu i to u sklopu sa prezentacijom umetnosti i kulturno-umetničkog nasleđa svog regiona. Tako se na platou ispred Andrićevog instituta razvilo oplenačko kolo, dok je istovremeno unutar zdanja Instituta održana veoma zanimljiva i dobro posećena izložba koja je naišla na sjajan odjek kod posetilaca. Mogli su se videti i „vinareli”, akvareli slikani vinom koji se inače nalaze u stalnoj postavci mini galerije i vinskog muzeja u nastajanju vinarije Despotika.