Proteklih godinu dana na srpskoj vinskoj sceni obeležio je snažan nastavak trenda potrošnje vina od domaćih, odomaćenih i novostvorenih lokalnih sorti. Uz prokupac i tamajniku, te moravu i crnu tamjaniku, probus postaje sve zanimljiviji kao sorta, a onda neoplanta, sila, regent... Vraća se i svojevremeno prokažena smederevka, sada u daleko kvalitetnijem izdanju, sve češće se spominju neke davno zaboravljene sorte seduša, bagrina, začinak, medenac...

Leto je pravo vreme za vina. Bela, penušava i roze, s razigranim citrusnim i cvetnim notama, puna mineralnosti i ujedajuće svežine koja će boravak pored mora ili negde u prirodi dodatno oplemeniti.

Vremena se menjaju, ne samo vina. Pa i u Srbiji. Ako je uopšte dozvoljeno izvlačiti nekakve zaključke iz tradicionalnog godišnjeg izbora najboljih vina i vinarija Srbije u izboru redakcije Vino.rs, jedan bi mogao da bude i taj da je na vinsku scenu Srbije stupila nova generacija vinarija za novu generaciju ljubitelja vina. I onih koji će to tek postati u narednim godinama.

Dugo toplo leto je pred nama, kažu oni koji se razumeju u dugoročnu vremensku prognozu. Odlično, znači biće pregršt prilika da se uživa u dobro ohlađenim, vrhunskim srpskim belim vinima!

Evo 15 domaćih vinskih bisera u izboru Vino.rs uz koje ćete poželeti da se leto nikada ne završi. Naravno, to svakako nije sve što srpski vinari nude u ovom segmentu, ali će vam sasvim sigurno pružiti uvid u sam vrh aktuelne vinske scene u Srbiji. Na vama je da odaberete i uživate! I da komentarišete, što da ne…

Da li vam je ikada palo na pamet da su etikete najpoznatijih srpskih belih vina uglavnom monosortne, a da su crvena velikim delom kupaže? Uostalom, najčuvenija i najskuplja vina na svetu jesu crvene kupaže i to one iz Bordoa.

Najcenjenije svetsko vinsko ocenjivanje Decanter World Wine Awards (DWWA) proglasilo je laureate za 2016. godinu. Iako su rezultati ovog trinaestog po redu nadmetanja morali biti tajna do zvanične objave 6. juna (koja je odocnila nedelju dana iz razloga koje nismo uspeli da saznamo), već smo ranije objavili da su istarske komšije okitile svoj teran zaista veličanstvenim odličjem Platinum Best in Show, a prava je šteta što i naši vinari nisu ove godine zakačili kakav značajan trofej. 

Srpska vina su i u 2015. godini zabeležila značajan pomak, a očigledan uspon kvaliteta sada već redovno prate i značajna međunarodna priznanja, pa i stidljivo pojavljivanje na tržištu Hrvatske. Upravo zbog toga bilo nam je zanimljivo da čujemo od trojice saradnika Vino.rs iz Hrvatske šta oni misle na tu temu. Naravno, na osnovu onoga što su imali prilike da probaju u poslednjih godinu dana i da izdvoje po pet srpskih vina koja su na njih ostavila najbolji utisak. 

Nemačka kancelarka Angela Merkel će za vreme svoje druge posete Beogradu, 8. jula na večeri u vili „Bokeljka“, imati priliku da proba i neka srpska vina. Kako Vino.rs saznaje, na stolu pred najmoćnijom ženom sveta naći će se vina četiri srpske vinarije – Kovačević, Aleksandrović, Radovanović i DiBonis.

Ponuda vina u Srbiji sada je već tolika da se kupac u tome lako izgubi. Da bi vam olakšali kretanje kroz aktuelni vinski lavirint spremili smo mali vodič kroz idealna srpska vina za leto!
Leti se po pravilu preporučuju bela i roze vina sa manje alkohola i više kiselina, pogotovo što bolje pašu uz lagane letnje obroke i sladolede. Međutim, i pažljivo odabrana crvena vina takođe će zaokružiti letnji hedonistički užitak, pogotovo uz predivan zalazak sunca kada se senke izdužuju, a temperatura polako spušta.

Po sudu žirija The Balkans International Wine Competition u Sofiji, srpsko vino kaberne sovinjon Kremen Kamen 2012 Vinarije Matalj najbolje je vino Balkana za 2015. godinu i ujedno najbolje ocenjeno vino u kategoriji crvenih, dok je sovinjon blan Vrtlog 2013, takođe srpske vinarije Janko, poneo naziv najboljeg belog vina. Praktično – redosled „već viđen“ na Velikom testu Vino.rs 2014u Beogradu, uz specijalni dodatak vinariji Despotika, kojoj je uručen Trophy za najbolji dizajn etikete, čime je ovaj generalni trijumf srpskih vina u Bugarskoj ove godine definitivno zapečačen!