Originalna vina vinarije Zarić – Vinogradi Hopovo, do kojih uopšte nije lako doći, moći će da se degustiraju u četvrtak 14. marta od 20 časova u luksuznom prostoru restorana Despacito u Beogradu na specijalnoj večeri gde će biti služena uz suptilne ukuse guščje džigerice, školjki Sen Žaka, tartufa i još mnogo toga.
Ima li smisla uparivati hranu i vino, to pitanje već nekoliko godina glasno postavlja Tim Hani, jedan od prvih Amerikanaca s titulom Master of Wine, koji je to prestižno zvanje dobio 1990. godine. Da je tu temu pokrenuo neko od miliona laika ili ljubitelja vina niko i ne bi obratio pažnju, ali budući da se radi o jednom od svetski priznatih poznavalaca vina i vrhunskom somelijeru čiji je posao upravo to da vam preporuči koje vino da naručite u restoranu uz određenu hranu, onda to u najmanju ruku deluje provokativno!
Gastronomska fešta u prostoru škole kuvanja Il Primo otkrila nam je čari uparivanja vina boutique vinarije Bikicki i kraft piva KAŠ sa, kako kažu „jedinstvenim na prostoru Srbije“ – pravim teksaškim roštiljem!
Vino: Pro Anima Pinot Blanc 2016, vinarija Plantaže
Hrana: Brancin sa sezonskim pečurkama
Po mnogo čemu vinarija Chateau Kamnik prestonica je vinskog turizma Makedonije. I mada se nalazi praktično nadomak centra Skoplja, potpuno je izolovana u svojevrsnom rezervatu mira, tišine i prirodnih lepota dodatno oplemenjenom savršenim komforom i čudesnom ponudom vina. A u centru te priče nalaze se hotel sa četiri zvezdice i ekskluzivni lovački restoran The Hunter's Lodge Kamnik otvoren 2004. godine.
Na obodu industrijske zone Dorćola nalazi se restoran o kome se možda i najviše priča u Beogradu poslednjih godina. S razlogom. Jer, „Homa“ je ovdašnje gastro prilike podigla na drugi nivo, i eksperimentalni, i umetnički.
U utorak 21. marta započinje treće izdanje Ukusa Francuske „Goût de France“ u Srbiji. Svetska gastronomska i rekli bi hedonistička atrakcija uhvatila je čvrste korene i širi se progresivno. Na press konferenciji u ambasadi Francuske u Beogradu i demonstraciji onoga što nas očekuje pod nazivom Ukusi Francuske, upoznali smo sedamnaest vrhunskih šefova kuhinje iz isto toliko restorana, 14 u Beogradu i tri u Novom sadu. A od ambasadorke Francuske Kristin Moro saznali više o ovoj neobičnoj manifestaciji koja osvaja sve više poklonika širom sveta.
Vino: Hercegovačka Žilavka 2013, Podrum Vukoje
Hrana: Risotto od divljih pečuraka
VINO: Dodir 2014, vinarija „Despotika“
HRANA: Pirinčane nudle sa piletinom
VINO: Zvonko Bogdan, Pinot Blanc 2015
HRANA: Tiger prown tatar
