Nakon degustacije prvih srpskih koralnih vina, etiketa Grand Trianon 2015 i Roze Nostra u vinariji Erdevik goreli smo od želje da upoznamo čoveka odgovornog za potapanje perjanice fruškogorske vinarije u dubine Jadrana uz još nekih desetak hiljada drugih boca koje trenutno tamo odležavaju.
Vinarija Erdevik u poslednje dve godine beleži značjan proboj na tržištu, a među novim berbama već poznatih etiketa od nedavno se u premijum liniji, uz šardone Omnibus Lector, nalaze i dva nova vina – Grand Trianon 2015 i Ex Cathedra 2016.
Imali smo ekskluzivnu priliku da probamo prva vina iz Srbije koja su sazrevala u moru. U pitanju su dva vina vinarije Erdevik – Grand Trianon 2015 i popularni Roze Nostra!
Bella Novela je nova etiketa već poznatog vina iz vinarije Erdevik. Da se mlada ekipa ovog nekadašnjeg industrijskog vinskog džina, a danas delikatne, gotovo boutique majstorske radionice ne šali u enološkom i svakom drugom smislu, dokaz je ono što ćete zateći u čaši iako u vinariji tvrde: „Nije to ništa specijalno novo, to je isti naš sovinjon blan samo pod drugim imenom“. Je li?
Jedino što danas Frušku goru može da preplavi je sve veći broj starih i novih vinarija koje proizvode sve bolja vina. Veliku zaslugu za to imaju i relativno mladi tehnolozi, a oni koje zanima ova tema čuli su za tri Tanje. Jedna od njih, verovatno najpoznatija zbog obima posla koji obavlja, te aktuelnosti vinarija sa kojima radi je Tatjana Tanja Đuričić čiji je opus veoma prepoznatljiv u podrumima vinarija Erdevik, Chichateau, Veritas, Dumo i konačno Patkov vinograd.
Šta zapravo znači reč „Trianon“? Pa zapravo, ona samo podseća da se ovde možda radi o nekom trojstvu, makar bilo to i ono poznato bordoško „sveto vinsko“ trojstvo sorti merlo, širaz i kaberne. I jeste, reč je o kupaži pomenutih loza, upravo tim redom a u odnosu 55:37:8 u procentima.
Šardone vinarije Erdevik 1826 osvajanjem srebrnog odličja u Francuskoj na ocenjivanju Citadelles du Vin još jednom je dokazao da ova sorta na Fruškoj gori ima blistavu budućnost.
Kakva igra reči: ako smo za vinariju Chichateau rekli da je verovatno najveća mala vinarija Fruške gore, onda se za vinariju Erdevik slobodno može reći da je najmanja najveća vinarija Fruške gore!
Veoma je važno da dobro pročitate „Uslove kupovine” i imate ih u vidu prilikom ostvarivanja svojih porudžbina. Na ovaj način se od zloupotreba štite prava svih učesnika u procesu kupoprodaje te Vas molimo da prihvatite ove mere predostrožnosti kao obostranu zaštitu u procesu.
