Ivan Jug: Ponosan na vinski region

Jedan od ocenjivača vina na nadmetanju Vinistra 2023 bio je i aktuelni višestruki najbolji somelijer Hrvatske Ivan Jug, inače suvlasnik restorana sa jednom Michelin zvezdicom Noel u Zagrebu koji je 2016. godine pred otvaranje najavljen kao najambiciozniji gastronomski objekat u prestonici Hrvatske.

Opširnije...

Zbogom Pariz, dobar dan Beograde

Pobednik nadmetanja za svetski tron u svetu somelijera održanog u Parizu pod pokroviteljstvom ASI (Association de la Sommellerie Internationale) je Raimonds Tomsons iz Letonije, drugo mesto zauzela je Nina Jensens iz Danske, a treći je Kinez Reeze Choi.

Opširnije...

Somelijerski kursevi u Vinskoj kući Pavlomir

Tradicionalno se u Novom Vinodolskom u Vinskoj kući Pavlomir održavaju kursevi Hrvatskog sommelier kluba gde polaznici stiču znanja prema međunarodnim ASI pravilima. Od 2022. godine i Udruženje Kvarner Wines se uključilo u organizaciju somelijerskih tečajeva na području Kvarnera kako bi se podigla opšta kultura stola i znanja o vinu te obogatila turistička ponuda i promocija Kvarnera kao eno – gastro destinacije.

Opširnije...

Vuk Vuletić: Kafana, to je energija

Za Vuka Vuletića, najboljeg somelijera Balkana i odnedavno, prema cenjenom međunarodnom gastro vodiču Go Mijo (Gault & Millau) najboljeg somelijera Srbije, otvaranjem restorana Pinot u prestižnom novobeogradskom kvartu West65 godina je počela veoma radno.

Opširnije...

Uspeh na dva plana

Ovih dana je Dejan Deža Živkoski, predsednik Udruženja somelijera Srbije SERSA od 2014. godine gotovo istovremeno ostvario uspeh na dva bitna plana.

Opširnije...

Proglašeni najbolji mladi somelijeri Srbije

Marko Krstić je najbolji mladi somelijer Srbije, tako je pokazalo prvo nadmetanje u ovoj konkurenciji održano u organizaciji SERSA u Kristalnoj dvorani beogradskog hotela Hyatt. Posebnu zanimljivost činilo je opredeljenje da se pokaže poznavanje srpskih autohtonih sorti.

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed