Tokom dva dana maja održan je u Negotinu i okolini završni skup, seminar za proizvođače vina iz Negotinske Krajine, senzorna evaluacija proizvedenih mikrovinifikacija od grožđa izdvojenih genotipova, kao i vina od bagrine na tržištu, te konferencija na temu sorte bagrina u vinariji Matalj.

Velika popularnost serije Tajna vinove loze doprinela je svakako rastu interesovanja u široj javnosti za bagrinu, lokalnu, a po nekima autohtonu, gotovo zaboravljenu i izgubljenu sortu. Nekako u isto vreme kreće i ponovno okretanje fokusa ka vinogradarstvu i vinarstvu u Srbiji što na kraju rezultuje i pojedinim naučnim projektima koji se tiču iznalaženja i očuvanja prirodnih bogatstava u domenu vinogradarstva i vinarstva.

U podrumu vinarije Matalj u Negotinu, iz berbe 2022 nazire se konačno ostvarenje dugogodišnjeg sna Nikole Mladenovića Matalja da u vinu Bukovski Cuvee kao kakav vinsko-istorijski mozaik sjedini tri crne sorte koje su nekada činile čuveno Negotinsko crveno vino – prokupac, začinak i četereška (kadarka).

Iz Negotinske Krajine dolazi vrhunsko crveno vino Selekcija 2019 Mikić koje se na tržištu pojavilo sredinom 2022. godine, dok je prava, promotivna premijera ipak vezana za početak naredne.

Vinarija Raj iz Negotinske krajine predstavila je u Srpskoj kući vina na Novom Beogradu čitav portfolio svojih vina uključujući i Game iz berbe 2017, vino koje se na tržištu pojavilo krajem 2022. godine i koje je upravo osvojilo titulu Best of Show Serbia i Veliku zlatnu medalju (Grand Gold Medal) na prestižnom Mundus Vini nadmetanju u Nemačkoj.

Jedno vino sve više privlači pažnju, ne samo lepom crnom i reljefnom etiketom sa zlatnim slovima Raj na sebi, već i čistim sortnim otiskom gamea koga baš i nema mnogo na tržištu. Da čudo bude veće, pojedini poznati enolozi tvrde da „gde je dobar kaberne tu ne može biti dobar game“. Ovo vino iz Negotinske krajine dokazuju upravo suprotno.

Negotinska Krajina je već poznata u Srbiji i čitavoj regiji zahvaljujući izuzetnim crvenim vinima, naročito negotinskom kaberne sovinjonu. U tom smislu, možemo je uporediti sa Kalifornijom u kojoj su najzastupljenije crne sorte vinove loze upravo kaberne sovinjon, zinfandel (kratošija) i pino noar.

Lepa crvena kapica sa srebrnim otiskom lista jasno razlikuje ovaj negotinski kaberne čak i na policama gde boce leže položeno. Etiketa ukusna, elegantna, jednostavna a opet prepoznatljiva govori mnogo o svetu iz koga dolazi. Istočna Srbija, vlaški kraj prepun priča, čuda, misterije… Za razliku od toga, vino u boci je transparentno, razumljivo svakome, a otisak lista i na pluti zatvarača („frunza“ na vlaškom znači list) govori da ovaj brend ozbiljno radi na prepoznavanju i uspostavljanju tradicije.

Jedinstvena degustacija vina Vinarije manastira Bukovo upriličena nam je prilikom nedavne posete. Ono što je trebalo biti lagana reportaža oslikana bojama jeseni i slasti zaostalih grozdova u opijajućem miru monaške svakodnevnice pretvorilo se očas posla u izlive oduševljenja vinima, pa i čudesnim novitetom Merlot 2021 koji nam je podrumar Platon točio. Ali i atmosferom koja vlada ovde u Bukovu iznad Negotina.

Sve što nam je potrebno je ljubav, kaže stara pesma, a to svakako ne treba „crtati“ Dragani i Dejanu Mikiću, koji su svoj zapadni san zamenili za ljubav prema grožđu, vinu, i selu Rečka u Negotinskoj krajini gde je vinarija Mikić.