Top 50 Fruške gore u 2023. godini

Pravo je uživanje u letnje popodne boraviti u ekskluzivnoj vili Pokrajinske Vlade Vojvodine, uz vrhunsku gastronomiju i sve bolja fruškogorska vina. Možda najbolja u Srbiji, kako je otvarajući manifestaciju Fruška gora Wine Show napomenuo Igor Mirović, prvi čovek Vojvodine, a nakon što je profesor Vladimir Puškaš pročitao imena laureata i svih 50 nagrađenih etiketa.

Gordan Bašić, predsednik Udruženja proizvođača grožđa i vina sa oznakom geografskog porekla “Srem – Fruška gora” i 

- Hvala što ste po četvrti put došli u divni ambijent Vile Stanković gde ove godine imamo više od 40 izlagača, a treći put dodeljujemo priznanja TOP 50 vina Fruške gore – prvi se okupljenima obratio Gordan Bašić, predsednik Udruženja proizvođača grožđa i vina sa oznakom geografskog porekla “Srem – Fruška gora”  u ime organizatora ali i vinara.

I dok blicevi sevaju sa svih strana, dron neumorno kruži iznad naših glava prisutnih što nestrpljivo čekaju da se beli čaršavi podignu sa unapred postavljenih 50 odabranih vina, a kreativni zalogaji zakuske kruže sve brže kroz masu, pokušali smo da zapazimo novitete i unapred prognoziramo osvajače medalje.

Zbilja, vinari su se potrudili da pored arhivskih, proverenih i novih berbi donesu i pojedina iznenađenja bez etiketa kao najavu još boljih i slavnijih dana ovog vinogorja. Takođe smo primetili i mnoga vina ozbiljno etiketirana na svetskoj sceni koja se nisu ni nadmetala u konkurenciji, ali upravo ta raznovrsnost, kao i neke mlade vinarije po prvi put na ovom mestu, čine Vojvodina Wine Show posebnim doživljajem.

Odmah po dolasku primećujemo izvanredan Portugizer vinarije Kiš. Potpuni ekskluzivitet i novitet je vino Rumenika iriške vinarije Veranda, jedinstveno u svetu, a osvaja na prvi gutljaj merlo Lilly vinarije Đorđa Bikickog iz berbe 2021 koji će na tržište krajem godine. Fantastični su novi primerci sorte grašac, mnogi od njih tek iz prve ili čak nulte berbe kakav je onaj iz vinarije Veritas-Ćuković, ili iz male vinarije Tanasković.

Nepunih pola sata kasnije ispostaviće se da su sva ta vina dobila željeno priznanje, ali mi idemo dalje u istraživanje. Prvi put ovde, i praktično prvo veće izlaganje publici ima garažna vinarija Mira. Na samo jednom hektaru u Vrdniku posađenom 2020. godine, somelijer i diplomirani novinar Aleksandra Dimitrijević pretvorila se u vinogradara, vinara i iznedrila izvanrednu moravu i merlo. Sve ukupno 5.000 čokota sa idejom širenja vinarije nazvane po majci. Morava jako ekstraktivna, sa dugom završnicom, merlo divne voćnosti. A zašto baš morava?

- Ja sam kriva, mnogo volim da je pijem – smeje se Aleksandra i zbilja uživa u vinu iz nulte berbe koje će za par godina biti ponos Fruške gore a etikete koje na „prvu“ privuku pažnju su prava mala remek dela Jovana Nestorovića, momka iz Novog Sada.

„Ispod tezge“ probamo još bez etikete ali vrhunsku frankovku vinarije Verkat. Sestre Vrkatić su nedavno objavile Rose od muskat hamburga koji će harmonijom i kompleksnoću oboriti svakog ljubitelja vina, baš kao što to radi Rose Nostra Erdevik iz neobične magnum boce.

Neka od najcenjenijih vina, ne samo u Srbiji već daleko šire, poput Vinum penušavca Dina, nagrađenog Vinčić grašca ili njihovih zanimljivih pet nat ostvarenja, zaustavljaju dah. Pogotovo neverovatni Chardonnay Komuna koji iz berbe 2015 može da oduva većinu svetskih vedeta, samo da ovo nije bila jedna od poslednjih 20 buteljki…

Pa i vina od tamjanike je sve više na Fruškoj gori. Aven je rasprodao sve količine čim je pustio na tržište Tamjaniku 2022, a ona iz vinarije Sokolov zamak iz iste berbe ogrnuće se zlatom, saznajemo dok profesor Vladimir Puškaš čita dobitnike priznanja u okviru udruživanja fruškogorskih vinogradara i vinara.

Koliko vam konkretno znači ova manifestacija, pitamo Đorđa Bikickog, koji je vina Bikicki donedavno radio u vinariji Oskara Maurera?

- Volim udruživanje što je normalno i mislim da bi ljudi trebali više da se udružuju, da razmenjuju razne stvari oko proizvodnje, ali i sve ostalo – odgovara. - Mislim da nas je malo i da je druženje neophodno. Eto, prvi put smo ove godine proizvodnju prebacili u Velike Radince te smo se na osnovu toga upisali u Vinski i vinogradarski registar i ostvarili uslove da postanemo članovi Udruženja „Srem – Fruka gora“, te nas evo prvi put na ovoj manifestaciji u mogućnosti da vina predstavimo ovdašnjoj publici.

A ta će publika imati sve širi dijapazon vina pred sobom. Premijerno je ovde stigao i proseko od grašca Prvi red vinarije Baza koji smo pod radnim nazivom Pena Bela imali prilku da probamo na takmičenju GROW du Monde u Osijeku. Iz iste vinarije su sovinjon blan Barre što je ime vinogradarskog poteza u Čereviću, kao i veoma svetli i nežni rose od kaberne sovinjona duhovog naziva Talični 2021.

- Zove se Talični jer smo grožđe krali – smeje se tehnolog Tanja Drakulić i dodaje – Zapravo smo ga kupili, a promenićemo ime kad grožđe bude iz našeg vinograda.

I dok se veče sve brže spušta a lagano prestaje najezda komaraca zbog kojih je neko u šali dobacio kako „sva vina mirišu na sredstvo protiv komaraca Autan“, posetu krunišemo širazom vinarije Trivanović, jasnim dokazom zbog čega crvena vina Fruške gore ubrzano stiču ogromnu popularnost.

A tek će….   |

Foto: Martin Candir

TOP 50 Fruške gore

Imperator: Claudivs 2022, Grašac 2021
Bikicki: Lilly 2021, Uncensored oranž 2021
Deurić: Aksiom beli 2020, Pinot Noir 2020, Probus 276 2021, Aksiom crveni 2018, The 2018 penušavo vino
Veritas-Ćuković: Grašac 2022, Mali momentum 2020, Domina Rose 2022, Veritas Ćuković Bermet
Fruškogorski vinogradi: Grašac 2019, Grašac 2020
Verkat: Rose 2022
Vinum: Frankovka 2022, Bermet crveni, Rose 2022  
Veranda: Rumenka 2021
Vinčić: Grand Fru grašac 2020
Đurđić: Cabernet Franc 2021, Probus 2020
Kiš: Misterija polusuva 2018, Bermet Kiš, Portugizer 2020,
Kiš Verus: Roze Verus 2022, Verus grašac 2022
Krstašica: Sauvignon Blanc 2021, Merlot 2020
Komazec: Chardonnay 2021, Palava (barikirana)
Kovačević: Chardonnay 2021, Rajnski rizling 2021, Cabernet Sauvignon rezerva 2017, Aurelius 2021
Bajilo: Sauvignon Blanc 2020
Šijački: Rizling italijanski 2022, Chardonnay 2022
Tanasković: Grašac 2021
Sokolov zamak: Šmizla 2022, Tamjanika 2022, Marselan 2021
Podrum Ćega: Italijanski rizling 2022, Rose 2022
Milanović: Sila 2021, Neoplanta 2020
McC: Coupage 2018, Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc 2018, Coupage 2017

Foto: Slobodan Vidović