Jesmo li za frizling?

  • Objavljeno u Vesti
  • Bookmark and Share
Jesmo li za frizling?

Rizling je sorta koja nudi jako mnogo mogućnosti u stilskom smislu, a oni koji to razumeju, dijapazon šire igrajući se ili ozbiljno, te popularnost rizlinga razvlače do krajnjih granica pa i više.

Time često nastaju neobična ostvarenja, i dok su neka samo u nazivu, i duhovita, kao što je vino Grizling župske vinarije Yotta (gde reč grizzling na engleskom označava besan plač deteta ili čak pojavu krupnog sedokosog muškarca), dotle drugi potpuno novim proizvodima kao začin dodaju vino od ove sorte. Tako je nastao i frizling (Friesling)!

Šta je frizling? U pokušaju pronalaženja novog letnjeg hita, a kao ozbiljnu kontratežu svemogućem aperolu, pomorandžastom mirisnom proseku koji suvereno vlada letnjim baštama Mediterana, barmeni su na bazi ideje nekada veoma popularnog napitka frosé, stvorili frizling.

Frosé je po difoltu voćni koktel-napitak koji imitira ekstra ledeno osvežavajuće roze vino. Prema receptu u njega ide boca rozea, decilitar grejp đusa, šolja šećernog sirupa gde je odnos šećera i vode pola-pola (ideja šećera je mnogima grozna pa je odbačena iz recepta), te dve šolje jagoda, plus dve cele jagode presečene na pola radi dekoracije. Sve se ovo pomeša u blenderu i ostavi šest sati da se ledi, a neće se zalediti jer vino to ne dozvoljava.

Ali nova era zahteva nove recepte pa u frizling ide 0,5 deci džina, jedan sveži limun, tačnije njegov sok, duplo manje likera od grejpfruta, isto toliko šećernog sirupa i na kraju, nešto više od decilitra suvog rizlinga.

Preporučuje se i pola grejpa za dekoraciju, a mi predlažemo, iako frizling nije za bacanje, da voće, liker i džin upotrebite za neki dobar  koktel, a dobar rizling dobro ohladite i u dubokoj senci tokom leta uživate u njemu bez nepotrebnih peripetija.

nazad na vrh

Online prodvnica vino.rs

Pitajte somelijera

  • Ukoliko imate pitanja u vezi izbora vina ili ostalih artikala u online prodavnici Vino.rs nudimo vam stručnu pomoć naših somelijera. Pitanja možete postaviti pozivom na telefon 064 111 8279 ili slanjem na mail adresu i naslovite sa PITAJTE SOMELIJERA! Odgovor će te dobiti u roku od jednog radnog dana.

Preporuka

Veoma je važno da dobro pročitate Uslove kupovine” i imate ih u vidu prilikom ostvarivanja svojih porudžbina. Na ovaj način se od zloupotreba štite prava svih učesnika u procesu kupoprodaje te Vas molimo da prihvatite ove mere predostrožnosti kao obostranu zaštitu u procesu.

vino-rs logo beli
  • VINO.RS doo
  • Jurija Gagarina 57/1a
  • 11070 N. Beograd
  • PIB: 107512643
  • Matični broj: 20818476
  • Žiro-račun: 340-11007337-17
  • Mail redakcija@vino.rs
  • Telefon: 064 111 8279

O nama