Tajne Starog podruma na Grand Tastingu
- Objavljeno u Vesti
-
Kolika je veličina crnogorskog giganta Plantaže može se naslutiti i iz toga kada potpuno neočekivano iz mračnog ugla ogromnog vinskog podruma iznesu na svetlo dana neko od posebnih vina, neretko zaboravljenog, koje bez izuzetka oduševljava svakog ljubitelja vina. I upravo se nešto slično dogodilo sa takozvanom „zlatnom berbom“, etiketom Stari Podrum Cabernet Sauvignon 2012, koje je osvojilo najsjajniju medalju na Decanteru, a koja će se uz još nekoliko najboljih etiketa naći 23. marta na Grand Tastingu u Beogradu.
Naravno, ništa se ne događa slučajno, jer iza svega stoji veliki rad koji je od neplodnog kamenog i usijanog grotla Ćemovskog polja kraj Podgorice, decenijama stvarao vinski rajski vrt, a proces još traje nesmanjenom žestinom.
Decanterovo zlato za kaberne Stari podrum 2012
Taj začin neizvesnosti je ono posebno što uz vrhunski kvalitet vina prati prezentaciju Plantaža svuda po svetu, pa spisak njihovih etiketa koje nas očekuju na Grand Tastingu u hotelu Metropol Palace treba uzeti samo uslovno, jer velika je šansa da će i tu iskočiti još neki nenajavljeni vinski biser! Ono što je izvesno, očekuju nas sveža, mirisna i kompleksna Malvazija 2017, pa novitet u boji lososa, hrskavi roze Regina 2017 od kaberne sovinjona, potom vino urađeno u čast proslave jubileja, pola veka postojanja Plantaža, crnogorsko-bordoški blend Vladika 2015 od 80 % vranca, te po deset postotaka kaberne sovinjona i merloa. A onda sledi teška artiljerija, Vranac Reserve 2011 koji oduševljava gde god se pojavi, kao i gore pomenuti, a svetskim zlatom optočeni, kaberne Stari Podrum 2012.
No, ukoliko se na datom mestu zatekne i kompletna vertikala vina Vladika i Vranac Reserve, ili neko još neprobano vino, to nas ne bi nimalo iznenadilo. Jer, baš mnogo toga se krije u starim podrumima Plantaža.
