Decanter 2014: Srbija u elitnom društvu!

  • Objavljeno u Vesti
  • Bookmark and Share

mladen02Mladen Dragojlović, enolog Podruma Janka, čije je vino donelo Srbiji prvi Regionalni trofej na ovom najznačajnijem svetskom ocenjivanju vina, ispričao nam je utiske sa ceremonije u Londonu, gde se nagrađeni Stari zavet našao u svetskoj vinskoj eliti.

- U prvom trenutku uzbuđenje je bilo preveliko. Javio sam Janku pogrešnu informaciju da je vino ponelo trofej u kategoriji ispod 15£ za bordoške kupaže. Brzo sam se ispravio i na Facebooku napisao da je nagrada u kategoriji crvenih vina iznad 15£ za Istočnu i Centralnu Mladen-sa-Angelom-Muir-WMEvropu! To uopšte nije mala stvar, s obzirom na stalne kritike distributera, potrošača i generalno uticajnih ljudi u Srbiji – govori Dragojlović.

Mladen sa Angelom Muir (Master of wine)

 

Prema njegovim rečima, svi koje je upoznao na dodeli nagrada bili su prilično iznenađeni tim srpskim vinom, uključujući i Angelu Muir, ženu koja je glavni ocenjivač za Centralnu i Jugoistočnu Evropu i koja, naravno, nosi titulu Master of wine.

diploma-za-neverne-Tome

- Pitala me je: Da li ste vi mladiću upetljali prste u to srpsko vino? Rekoh, jesam. E, pa onda vam od srca čestitam, uzvratila je. Kad vam to kaže tako uticajna osoba, onda ne možete da skinete osmeh, a budući da

mi je baš tog dana izašla groznica na usni uplašio sam se da ne krene da krvari!

Verovatno najzanimljivije u tom kratkom razgovoru bilo je to što je gospođa Muir napomenula da mnoga vina iz našeg regiona imaju grube i oštre tanine, te da se (pre)često veoma nevešto koristi hrast u njihovom sazrevanju.

- Ja joj kažem, znam. I upravo sam to ponavljao, sad već godinama k'o papagaj, našim vinarima. Ali ne vredi. Neki od njih misle da su najpametniji samo zato što su u svoje podrume uložili velike pare i uporno se trude da mi objasne kako su oni u pravu. Naravno, sve ovo joj nisam rekao. Kaže mi još: Posle toliko loših tanina, pravo je čudo sto smo mi degustatori uspeli da izdvojimo ovo vino kao izvrsno!

Šta je naravoučenije? Pa to da su degustatori ljudi, a ne mašine. Ali, i to da je izuzetno važno da se vino nađe na ocenjivačkom panelu sa drugim dobrim vinima. U suprotnom, nepca otupe od loših vina i onda lako može da se dogodi da ocenjivaču promakne i neko sasvim dobro! Zato je i na najvećim ocenjivanjima uvek potrebno i nešto sreće da bi se došlo do najboljeg rezultata.

LEcole Ferguson 2011 Small

- Stiven Spurier, capo di tutti capi u Decanteru, lično mi je čestitao dok smo se zajedno slikali. Pozvao sam ga da dođje u Srbiju, a oni mi je samo učtivo potvrdio. To se naravno neće desiti, sve dok ga nekotamoudruženje, ministarstvo ili neka druga naša institucija ne pozove. Jako je bitno da što više Stivena i raznoraznih uticajnih ljudi dođje u Srbiju, da se kontinuitet dobijanja medalja nastavi, kako bi za 10 godina prodavali i više i skuplje naša vina na evropskom tržištu.

Vino koje je pobedilo Stari Zavet u nadmetanju za International Trophy, najznačajniju nagradu Decantera, bilo je Ferguson vinarije L'Ecole No.41 iz Walla Walla doline u američkoj državi Vašington.

Pobednik višestruko skuplji

Vino Ferguson vinarije L'Ecole No.41 iz Vašingtona, koje je osvojilo International Trophy u kategoriji bordoških crvenih vina iznad 15£, u kojoj se takmičio i Stari zavet, košta čak 63£. A to je višestruko skuplje od Jankovog proizvoda!

- Mislim da je zasluženo pobedilo. Probao sam ga i prva stvar koju sam pomislio bila je da je negde između Starog Zaveta i Kremen Kamena, koji je pobedio na Velikom testu najboljih vina Srbije, ali nekako elegantnije na nepcima. Sjajno vino! Sve u svemu, presrećan sam. Ima Srbija dosta dobrih vina, samo je potrebno vremena, promena u glavama, strpljenja i, na žalost, još para. Ne znam šta više da kažem. Odoh da gledam u diplomu i ispijam pivo – završio je Dragojlović ovaj raport iz Londona.

Šta piše Decanter

Nakon opisa vina Stari Zavet, gde se pored 14,3% alkohola pominju divne kompleksne arome zrelog crnog bobičastog voća sa malo kože i duvanskih nota koje vas uvode u božanstvene crne trešnje i istu takvu čokoladu na nepcu, sve dok se ne pojavi još voćnih nota, saznaćete da tekst-u-Decanteruje ovo vino u ocenjivanju bilo suprotstavljeno bugarskom DiVes Barrique Special Selection merlou, vinarije Thracian Lowland 2012.
Takođe možete pročitati činjenice da je Stari Zavet još uvek mlado vino, ali koje razvijeno u čaši nudi note likera od trešnje, ribizle i zrele tanine lepo podržane od vrhunskog drveta. Važno je reći da je to drvo srpski hrast.

Potom sledi priča o još mladom Podrumu Janko, koji nema impresivnu vinsku istoriju iza sebe, niti raskošne podrume (vino se pravi u nečemu nalik na veliku garažu!) te da je nova vinarija kapaciteta oko 100.000 boca u izgradnji. Članak takođe ističe da je porodica Vasić oduvek maštala da poseduje vinariju, da je autor vina tridesetogodišnji Mladen Dragojlović koji je iskustvo sticao širom sveta, uključujući rad u Čileu i Italiji, i naravno, onaj najznačajniji podatak – da se Stari zavet ne može kupiti u Velikoj Britaniji!
Not available in UK, baš šteta... Dokle?

nazad na vrh

Online prodvnica vino.rs

Pitajte somelijera

  • Ukoliko imate pitanja u vezi izbora vina ili ostalih artikala u online prodavnici Vino.rs nudimo vam stručnu pomoć naših somelijera. Pitanja možete postaviti pozivom na telefon 064 111 8279 ili slanjem na mail adresu i naslovite sa PITAJTE SOMELIJERA! Odgovor će te dobiti u roku od jednog radnog dana.

Preporuka

Veoma je važno da dobro pročitate Uslove kupovine” i imate ih u vidu prilikom ostvarivanja svojih porudžbina. Na ovaj način se od zloupotreba štite prava svih učesnika u procesu kupoprodaje te Vas molimo da prihvatite ove mere predostrožnosti kao obostranu zaštitu u procesu.

vino-rs logo beli
  • VINO.RS doo
  • Jurija Gagarina 57/1a
  • 11070 N. Beograd
  • PIB: 107512643
  • Matični broj: 20818476
  • Žiro-račun: 340-11007337-17
  • Mail redakcija@vino.rs
  • Telefon: 064 111 8279

O nama