Intrigantna vinarija Eden otvorila je početkom juna svoja vrata i široj publici. Reč je o ekskluzivnom objektu na Kosmaju koji je u potpunosti završen, dok se određeni radovi u eksterijeru lagano privode kraju.

U sve većem broju vinarija koje kroz razne vidove prodaje i uz ponudu sve boljih vina teže i da ugode vinskim turistima, Atelje vina Šapat doista je izrastao u nešto posebno na vinskom putu Srbije!

U okviru Good Food & Wine festivala hrane i vina proglašeni su pobednici u raznim kategorijama.

Good Food & Wine Festival je manifestacija koja se pod sloganom „Okusi ljubav na reci“ održava u Beogradu od 28. avgusta do 6. septembra a okuplja više stotina učesnika, proizvodjača hrane i vina, ugostitelja, turističkih radnika.

Tokom festivalske nedelje, beogradski ugostitelji će kreirati specijalni meni i uz festivalske popuste i degustacije vina upoznati posetioce sa ukusima koji dolaze iz njihovih kuhinja.

Glavni događaj je sajam tradicionalne hrane i vina 5. septembra na Sava promenadi, platou iza zgrade Geozavoda sa više od pedeset izlagača iz Srbije i regiona. Zbog aktuelne zdravstvene situacije neće biti koncerata, ali će posetioci uživati u degustaciji vina, domaćih rakija, organskih sokova, pršuti, sirevima i drugim delikatesima, a proizvode kupiti po sniženim cenama. Ulaz je besplatan pri čemu svi posetioci imaju šansu da dobiju neki od 10.000 poklona koje daruju izlagači, te okušaju sreću u nagradnim igrama  organizatora.

U skladu sa simbolikom koju hleb ima u srpskoj tradiciji na sajmu će biti organizovana  izložba „Hleb naš nasušni“, na prezentacijama  i radionicama govoriće se o srpskoj gastronomiji i vinskoj industriji, a po izboru novinara biće dodeljena priznanja najboljim proizvođačima iz Srbije i regiona.

U prisustvu brojnih zvanica svečano je u Podgorici obeležen početak rada nove letnje bašte restorana 13 Jul.

Q: Volim ljuta jela ali sam navikao da uz njih pijem pivo. Koji je vaš savet za vino u takvoj situaciji?
(Ljubomir Mandić, Niš)

Nenad Gladić, alijas Lepi brka ili Gastronomad, ako je sudeći prema emisiji koju je osmislio, koju vodi i „kuva“, bukvalno nam se nenametljivo zavukao u kuhinje i dnevne jelovnike otkrivajući često čudesnu jednostavnost pripremanja hrane, pa i one recepte zaboravljene ili sakrivene duboko u sećanju naših, i nekih tuđih, dalekih starih. Njegove priče, kako sam veli: „osvežene Mediteranom, začinjene u Aziji, pobiberene u Meksiku, uspomene oplemenjene bojom, ukusom i mirisima“, plove u vidu dima iz šerpe, sastojaka sublimiranih u rerni, dezerata otkrivenih tamo negde gde samo ljudska mašta može da kroči.

Originalna vina vinarije Zarić – Vinogradi Hopovo, do kojih uopšte nije lako doći, moći će da se degustiraju u četvrtak 14. marta od 20 časova u luksuznom prostoru restorana Despacito u Beogradu na specijalnoj večeri gde će biti služena uz suptilne ukuse guščje džigerice, školjki Sen Žaka, tartufa i još mnogo toga.

Ima li smisla uparivati hranu i vino, to pitanje već nekoliko godina glasno postavlja Tim Hani, jedan od prvih Amerikanaca s titulom Master of Wine, koji je to prestižno zvanje dobio 1990. godine. Da je tu temu pokrenuo neko od miliona laika ili ljubitelja vina niko i ne bi obratio pažnju, ali budući da se radi o jednom od svetski priznatih poznavalaca vina i vrhunskom somelijeru čiji je posao upravo to da vam preporuči koje vino da naručite u restoranu uz određenu hranu, onda to u najmanju ruku deluje provokativno!

Gastronomska fešta u prostoru škole kuvanja Il Primo otkrila nam je čari uparivanja vina boutique vinarije Bikicki i kraft piva KAŠ sa, kako kažu „jedinstvenim na prostoru Srbije“ – pravim teksaškim roštiljem!