Proslavu jubilarnih deset godina Salona žilavke u Trebinju, vrhunskom su gastronomskom ponudom u zlatan ram uokvirila tri majstora kuhinje: Dragan Šljivić, Saša Stanivuković i Nemanja Gunjak.

Jubilarno deseto izdanje vinskog Salona žilavke u vinariji Podrumi Vukoje 1982, dokazalo je svu raskoš ove stare autohtone sorte uz činjenicu da su prikazana vina, ali i sam Salon, iz godine u godinu sve bolji.

Deseti Salon žilavke biće održan 18. avgusta 2026. godine, od 19 do 23 časa, u Vinskoj galeriji Vukoje u Trebinju. Jubilarno izdanje manifestacije posvećene najpoznatijoj hercegovačkoj autohtonoj beloj sorti okupiće 24 odabrane vinarije od Ljubuškog do Trebinja.

Danas Kameleon postaje vidljiv. Blanc de noir, belo vino od crnog grožđa sorte pino noar konačno se pojavilo pod tim imenom iz vinarije Podrumi Vukoje 1982.

U beogradskom restoranu Gilda, pred velikim brojem vinskih profesionalaca, vlasnik vinarije Podrumi Vukoje 1982 iz Trebinja, Radovan Vukoje, predstavio je šest berbi svojih premijum vina aktuelnih na tržištu, još jednom potvrđujući doslednost autorskog stila koji počiva na izraženom osećaju za terroir, preciznosti i jasno definisanoj strukturi.

Četiri zlatne medalje za Vukoje maslinova ulja na svetskom NYIOOC 2026 šampionatu u Njujorku, Selekcija blend, te sortna Selekcija ulja Leccino, Bianchera i Frantoio osvojila su izuzetno vredna priznanja. 

Vina trebinjske vinarije Podrumi Vukoje 1982 poslednjih godina privlače sve veću pažnju najpoznatijih svetskih vinskih stručnjaka, pa se s velikim interesovanjem očekuje šta će ova renomirana vinarija predstaviti na Grand Tastingu 2026, zakazanom za 7. februar u beogradskom hotelu Metropol Palace.

Jedno od dva najbolje ocenjena oranž vina na ovogodišnjem Open Balkan Wine Trophy, održanom u okviru manifestacije Wine Vision u Beogradu, bila je Malvasia Dubrovačka Terroir 2020 vinarije Podrumi Vukoje 1982 iz Trebinja.

Među gostima nedavno održanog 9. Salona žilavke u Trebinju bila su i trojica uglednih internacionalnih vinskih stručnjaka – Rod Smit MW (Roderick Smith), Darel Džozef (Darrel Joseph) i David Bortone. Bila je to odlična prilika da ih domaćin manifestacije Radovan Vukoje, vlasnik vinarije Podrumi Vukoje 1982, upozna s vinogradom u kojem nastaje njegova žilavka pod etiketom Carsko vino, te da u tom idiličnom ambijentu probaju tri berbe ovog izuzetnog vina.

U srcu Hercegovine, u predivnoj atmosferi Vinske galerije Vukoje u Trebinju, održan je Deveti salon žilavke, manifestacije koja slavi najprepoznatljivije belo vino ovog kraja.