Od Nišave do Timoka vodi jedan od najzanimljivijih, ali još nedovoljno poznatih vinskih puteva Srbije. Na potezu od Niša do Knjaževca smenjuju se različiti pejzaži i vinogorja, a vinska prošlost ovog kraja dobija sasvim nova i neočekivana lica.
Krajem 19. veka vinogradarsko-vinska scena u Knjaževcu nije se puno razlikovala od drugih u tadašnjoj Kraljevini Srbiji. Skoro svi ugledni Knjaževčani posedovali su vinograde u ovoj regiji poznatoj po vekovima starim zasadima vinove loze.
Odležali Grašac 2020 Džervin 1927 koji se na svetskom prvenstvu vina od ove sorte GROW du Monde 2024 u Mađarskoj ogrnuo platinastim odličjem, dobio je naslednika koji u novom izdanju nudi još viši potencijal.
Poznati vinski pisac i sudija Darel Džozef gostovao je u Knjaževcu 14. februara gde se upoznao sa vinima i radom lokalnih proizvođača, vinarija Džervin, Jović, Urošević i Todorović.
Podrum Džervin 1927, neprestano kvalitetom i odličjima iznova opravdava sve veće interesovanje na vinskoj sceni, zlato na BIWC 2025 za Cuvee 69 2021 i srebro u Londonu na Decanter nadmetanju za Trifun Grand 2019, jasan su dokaz.
Koja je tajna knjaževačke vinarije Džervin da svako novo vino odmah privuče pažnju, kako publike tako i stručnjaka? Čak i kad je reč o barikiranom sovinjon blanu koji je upravo stupio na scenu posle četiri godine odležavanja?
Ocena: 93 poena
Idealno vino za dva događaja 14. februara - Sveti Trifun i Dan zaljubljenih - ovaj Trifun Grand Cabernet Sauvignon 2019 je i sam vredan slavlja!
Poseban sortni kaberne sovinjon Trifun Grand 2019 iz knjaževačkog Džervina 1927, koji se nedavno pojavio na vinskoj sceni, vrhunski kvalitet zaokružio je već velikim brojem priznanja. Zlatna medalja u Beču na AWC Vienna 2024 samo je najnovije u nizu.
Legendarna vina Džervina iz Gold edicije Dubravka i Despot uz roze Romansa, u novom ruhu nude mnogo toga.
Podrum Džervin 1927 maltene na dnevnom nivou iznenađuje vinsku javnost a ovogodišnji Interfest u Novom Sadu biće pozornica velikih premijera. Nakon nedavno osvojene platine za Grašac 2020 na GROW du Monde u Mađarskoj, barikirani sovinjon blan pod novom etiketom Lozana Grand 2021 okićen je dvostrukim zlatom na BIWC 2024 i biće predstavljen posetiocima festivala.
