Kad jaganjci u vinu utihnu

Proleće je doba kada jagnjetina krene da mami maštu kuvara i ljubitelja vina. Međutim, kod uparivanja najčešći problem predstavlja to što je ili meso isuviše nežno za pojedina vina ili pak specifični miris jagnjetine može u potpunosti da potisne vino.

Opširnije...

Kozji sir na vino i obrnuto

Na prvi pogled (i miris, i ukus) ne izgleda nimalo jednostavno upariti kozji sir sa pojedinim sortama vina. Pogotovo veoma suve i slane sireve ili začinjene aromama začinskog i lekovitog bilja. Eksperti mnogo raspravljaju na ovu temu, a mi smo rešili da sprovedemo eksperiment in vivo, da uživamo ili čisto da otkrijemo ima li brak između kozjeg sira i vina ikakvu budućnost!

Opširnije...

Uparivanje gosta i vina

Što zbog skraćenog radnog vremena, privremenih zatvaranja i policijskog časa, a delom i zbog opšte krize izazvane kovidom-19, prodaja vina i kompletna vinska idustrija proživljavaju teška vremena i kod nas, verovatno najteža u poslednje tri decenije.

Opširnije...

Francuska tajna i srpski sotern

Restoran Cveće zla, tačnije podzemni deo ovog poznatog gastronomskog odredišta kraj Kalenić pijace, bio je poprište vrhunskog hedonističkog događaja kada su se za stolom ukrstile arome jednog od najboljih srpskih dezertnih vina Makana Bikicki i guščije džigerice foa gra (Foie gras), koja spada u sam vrh svetske gastronomije a napravljena je u Srbiji po tajnom porodičnom receptu vlasnika butik prodavnice sireva Francuske Tajne.

Opširnije...

Hedonistički otisak Negotina u vinariji Matalj

Vinarija Matalj od letos ima u ponudi i ozbiljan segment vinskog turizma oličen u opremljenom lobiju, degustacionoj sali, vrhunskoj kuhinji, pa i terenu za prijatnu šetnju i upoznavanje vinograda i čari Bukovskog brda ušuškanog u mirisne šume oko manastira Bukovo. Uz sve to i fantastičan pogled na grad Negotin i panoramu gotovo čitave Negotinske krajine sa nove terase.

Opširnije...

I za slavu treba pravo vino

Poštovanje tradicije predstavlja ključnu tačku u prezentaciji srpskog mentaliteta, kako u religijskom smilu, tako i u ostalim aspektima života. Spoj tradicije, pravoslavlja i kulturološkog senzibiliteta u našoj zemlji oduvek je pratilo živahno i pre svega radosno osećanje, shodno čemu se mi, kao narod, predstavljamo kao veliki domaćini, poštujući sve oblike hedonizma.

Opširnije...

Savršeni par na italijanskom stolu

Italijanska kuhinja jedna je od najpopularnijih na planeti s ogromnom lepezom autentičnih sastojaka i originalnih jela i kao takva zahteva brižljivo uparivanje sa vinima. A ono je ponekad veoma izazovno jer je paradajz, sveobuhvatni sastojak italijanske kuhinje, na „zlu glasu“ kao vrlo zahtevan za uparivanje.

Opširnije...

Vinum: Zadovoljstvo u tri koraka

Značaj vinarije Vinum iz Sremskih Karlovaca prevazilazi u ovom trenutku njenu nedovoljno vidljivu poziciju na vinskoj sceni Srbije. Jer nevelika vinarija s proizvodnjom od oko 40.000 litara već desetak godina u kontinuitetu pravi vina koja dobijaju najveće ocene na domaćim i svetskim takmičenjima, dok su istovremeno uvek bili među nejjeftinijim vrhunskim vinima u Srbiji. Takva je situacija i sa tri njihova nova vina: Grašac beli 2019, Rose 2019 i Pinole 2020.

Opširnije...

Vinumove degustacije najavljuju velike promene

Kada je vinarija Vinum iz Sremskih Karlovaca početkom marta ove godine u Beogradu održala reprezentativnu degustaciju nove premijum linije iz koje je Pinot Noir 2017 upravo bio osvojio srebrnu medalju na Decanteru, niko nije ni slutio da će jedan nevidljivi činilac u velikoj meri izmeniti sliku i budućnost vinske Srbije.

Opširnije...

Restoran vinskog hodočašća

Restoran s najvećom kolekcijom vina na svetu je Bern’s Steak House u Tampi na Floridi. Pokrenuli su ga 1956. godine bračni par Gerta i Bern Lekser s idejom da gostima ponude brzu i laku hrana, ali se priča izrodila u jedan od najcenjenijih restorana u SAD sa vinskim podrumom koji danas nema premca u svetu.

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed

Online prodavnica vino.rs

Pitajte somelijera

  • Ukoliko imate pitanja u vezi izbora vina ili ostalih artikala u online prodavnici Vino.rs nudimo vam stručnu pomoć naših somelijera. Pitanja možete postaviti pozivom na telefon 064 111 8279 ili slanjem na mail adresu i naslovite sa PITAJTE SOMELIJERA! Odgovor će te dobiti u roku od jednog radnog dana.

Preporuka

Veoma je važno da dobro pročitate Uslove kupovine” i imate ih u vidu prilikom ostvarivanja svojih porudžbina. Na ovaj način se od zloupotreba štite prava svih učesnika u procesu kupoprodaje te Vas molimo da prihvatite ove mere predostrožnosti kao obostranu zaštitu u procesu.

vino-rs logo beli
  • VINO.RS doo
  • Jurija Gagarina 57/1a
  • 11070 N. Beograd
  • PIB: 107512643
  • Matični broj: 20818476
  • Žiro-račun: 340-11007337-17
  • Mail redakcija@vino.rs
  • Telefon: 064 111 8279

O nama